By 12 mai 2016 11 Comments

Virole portugaise

Cette virole portugaise nommée par son importateur catalan « Nature », est de José da Cruz, de Panaçoulo (comme M.A.M.)

Je me demande s’il n’avait pas vocation de servir de base à un manche sculpté, mais cet olivier brut, rongé par les vers, a un certain charme… Lame de 8 cm en acier au carbone.

16-04 José da Cruz a

16-04 José da Cruz b

16-04 José da Cruz c

16-04 José da Cruz d

Dom
Marin de cœur, électronicien de formation, je suis retraité après 35 ans passés dans l’imagerie médicale. Passe temps principaux : mes 3 petits enfants et les couteaux pliants. Je suis un piètre jardinier, plus à l’aise avec la technique.

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  • Thau

    J’adore ce couteau brut de décoffrage taillé dans un bois déclassé mais encore solide. Mais il ne faudrait pas que ça tourne à la sophistication et à la recherche des plus belles arabesques vermicoles. Je pense à la bouillabaisse qui était autrefois un plat de « récupération », les poissons de roches étaient invendables, et c’était le pécheur qui les accomodait en famille ; c’est devenu aujourd’hui un plat de luxe agrémenté de mille raffinements ajoutés…
    La forme du manche est géniale…Belle pioche !

  • Wolff

    Il est bien plus beau comme ça, que sculpté.

  • Gambasman

    Les scolytes font un travail remarquable. Un couteau pas cher dont chaque exemplaire est unique, ce luxe !!!

    Par contre c’est vrai qu’il est nature de chez nature… J’ai mis un peu d’huile de lin sur le manche du mien et passé la lame au papier émeri + pâte à polir (mais pas trop).

    • Wolff

      MA.GNI.FI.QUE. !

    • Thau

      Je trouve que l’huile de lin schlingue. Je préfère l’olive…C’est important l’odeur, ça joue avec notre cerveau reptilien…
      Sinon beau couteau…

      • Gambasman

        Mais non ça pue pas l’huile de lin ! Ça sent tellement bon que je m’en mets toujours quelques gouttes derrière les oreilles en sortant de la salle de bain…

  • Jean luc

    J’aime la simplicité, mais là c’est vraiment trop simple pour moi………mais il faut reconnaître qu’il a une bonne gueule ce petit portos !!!!!

  • Fr@nk

    Belle prise Dom ! Sacré charme ce couteau …

  • Michel du 42

    L’opinel……est toujours copier…….preuve d’un couteau….populaire……

  • Miko

    Ça me fait penser au travail de Irmãos Pirès Palaçoulo.
    C’est sympa.

  • Ui une virole mais pas tournante et donc pas blocante! ce sont des couteaux simples mais
    efficaces, très très tranchants et d’un pris extrèmenent bas, toutes les caractéristiques des
    fameux couteaux des Couteliers de St Etienne entre les 17è et 19è siècle!!!!!!!! http://www.cutelariamartins.com/index.asp
    http://www.navalhas.pt/
    http://www.navalhas.pt/5_jos%C3%A9-da-cruz
    https://www.youtube.com/watch?v=84UIcK4wcbQ

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