By 31 août 2016 28 Comments

Une vie en couteau : Sardaigne, Musée Culter de Pattada

Un étage du musée est consacré aux couteaux Sardes alors qu’un autre regroupe des couteaux de toutes origines. L’éclairage des vitrines n’est malheureusement pas favorable à la prise de vue.

Dans son atelier du rez de chaussé, Salvatore Giagu me présente très aimablement sa dernière création.

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Kustom
Modeste collectionneur de couteau. Passionné de motos anciennes et de leurs rénovations/modifications, J’ai appris peu à peu les techniques liées au travail du métal, du bois et récemment du cuir. Grâce à vos conseils, j’envisage de tenter prochainement la fabrication de quelques lames

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  • Dom

    Super intéressant !! !

  • Wolff

    Merci pour ce reportage des plus intéressant
    Il y a un autre musée à Arbus avec un couteau sarde géant.

    • Kustom

      Le musée d’Arbus doit être plus important il me semble

      • Wolff

        Je ne sais pas,mais il ne sont pas accueillants.

        • Kustom

          Par contre, à Pattada, Salvatore et la dame qui était présente offrent un accueil de haut niveau. Pour peu que l’on pose quelques questions, on a droit à tout un tas d’explications complémentaires, à la visite de l’atelier, à l’explication des techniques utilisées, etc…

          Pour info, on était en juin, et le couteau qu’il me présentait lui avait été commandé en mai 2013. Si je commandai un couteau ce jour là, il m’a dit être en mesure de me le livrer en 2020. ça laisse rêveur.

          • Wolff

            J’ai acheté le premier à la tour du corsaire et le second a un petit artisan de Guspini qui a vu venir le touriste, mais bon! C’était un retraité qui faisait ça dans son garage j’ai vu son matériel en fonctionnement.

  • Thau

    La muséographie est approximative, mais les couteaux sont splendides…

    • Kustom

      Le travail sur la lame de la photo nr4. C’est une tuerie…
      Dommage les photos rendent mal.

      • Thau

        Photo un peu légère, difficile à améliorer…

        • Kustom

          Voilà l’image un peu moins réduite

          • Thau

            Celle-ci fait 493×370 alors que celle de ton article faisait 600×450…
            Cela dit, c’est pas le couteau à tartiner… ;o)))

          • Kustom

            J’ai l’impression que je n’utilise pas la bonne méthode pour poster mes photos. Par exemple celui-ci était transformé à 900 x 675 et enregistré en Png, ce qui donne 1.39Mo.
            Pour l’image que je viens de renvoyer, je l’ai mise à 2500 x 1875 en jpg et elle fait 1.89Mo.

            Çà devrait être plus net.

          • Thau

            Nouvel essai à 150 pp… Non c’est pas mieux que la première…
            Achel va rigoler de notre ignorance… ;o)))

  • Belle collec de Corbins sur les 2 premières photos, ce sont quand même les plus beaux couteaux du Monde!!!!!!!!!!!!!! Avis personnel bien sur :)))

    • Kustom

      Ce qui est bizarre avec ces longs couteaux, c’est que dès qu’on l’a dans la main, on cherche immédiatement un pain de quatre livres à bloquer sous le bras (Eh oui, on ne sort pas un couteau de 35 cm pour une ficelle) pour en couper des tranches. J’adore ça.
      Ça rappelle quelques choses à quelqu’un?

      • heu les vendettas à l’italienne et/ou à la Sardanioles????

        • Kustom

          Tu vois les longues tables de ferme avec le tiroir à pain en bout de table. A l’heure de la pause du matin, quand le patron sortait le long couteau de sa poche, c’est que la terrine de pâté de campagne allait souffrir. Et là qu’importe le flacon (ou la marque du couteau) pourvu qu’on ai l’ivresse!!!
          Ce ne sont pas les couteaux de collection qui créent de la vie et des souvenirs, mais ces vieilles lames qui usent l’intérieur des poches.

          • Merci pour ton joli texte pleins de vérités!!!!!!!!!!!!!!!
            La Belle Histoire de nos Corbins selon Christian Lemasson: http://couteaux.clicforum.com/t1187-CHRISTIAN-LEMASSON.htm
            Le laguiole, un couteau de Paysans dans son Origine:
            https://www.youtube.com/watch?v=qHdxfG0yYDE

          • Kustom

            Je suis confiant , la plupart des gens qui sont là savent de quoi je parle : Le scoutinel de Ka-no, les couteaux du Glaude, les suisses de Jean-Pierre, le laguiole Brossard de Thau, doivent avoir quelques histoires à raconter et j’ai repéré dernièrement une navette (splendide), un piémontais, un feuilleté, et une famille de cade qui ne devraient pas rester sur le bord du trottoir bien longtemps encore. Il faut juste le temps qu’il se forment à la main cornée qui ne va pas tarder à les apprivoiser.

          • Ha mais tu devrais écrire un livre: Le couteau ma passion!!!!!!!!!!!!!!
            Voilà l’ouvrage qui a tout déclenché en moi sur la coutellerie de France
            sur quoi c’est greffé une autre Passion: avoir une idée des réels ‘paysages couteliers’ chez nous, depuis les Celtes à nos jours: http://couteaux.clicforum.com/t52-Initiation-a-la-Coutellerie.htm

          • Kustom

            Bernie, ton blog va devenir mon livre de chevet.
            Du coup …..j’ai un playboy à revendre…..

          • Ha mais il y a de quoi lire pour quelques nuitées ;)))

  • eddie

    Découverte de pièces particulièrement intéressantes : merci!…

  • Miko

    Waouh, qu’est-ce qu’on voyage en ce moment !
    Je dis qu’il faut que tu crées le voyagiste « Kustom Tour ». Je serais ton 1er client !!!

    Il y a sur ces photos des pliants à tomber… et d’autres à tartiner 😉

    J’adore. Je n’ai qu’un mot à dire :

  • Kustom

    Eh bien, merci à tous.
    C’est vrai que ce reportage a été particulièrement éprouvant :
    – je me suis fait un décollement de rétine à la piscine de l’hôtel en observant la démarche de quelques naïades,
    – j’ai attrapé un coup de soleil dans les dos et j’ai du me faire masser à la biafine tout en m’endormant,
    – j’ai du gouter quelques bières lors des soirées,
    – et j’ai visité pas mal d’artisans coutelliers.
    Je suis à fond, faut que j’aille me reposer ;-))))))))))))))))))))))))

    • Fr@nk

      Mon pauvre ! Faut te menager !

  • merci du partage, j’aime beaucoup la coutellerie sarde

  • Fr@nk

    Tres interessant ! y en a qq uns qui m iraient bien ! J ai des gouts tradi !

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