By 7 décembre 2015 37 Comments

Usciolu de la Forge de Sparus

Cela faisait pas mal de temps que je voulais un « forge de Sparus ». J’ai longuement hésité, à Gembloux devant la table de Guy Poggetti, avec un framelock en micarta puis j’ai craqué pour celui-là … sans regret. Depuis, il ne quitte pas ma poche (sauf pour m’en servir évidemment).

Lame en C100 avec trempe sélective montée sur roulement à billes, au tranchant irréprochable. Platines en titane et plaquettes en bois de fer d’Arizona. Pour un poids total de 76g.

Dim

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  • Beau couteau à lentille!!!!!!!!!!

    • Gambasman

      Mais non voyons, ce sont des poivrons !

  • Gambasman

    Il a une bonne bouille ce couteau !
    Je sens que ces beaux poivrons ne vont pas tarder à finir en fines lamelles. Il y a de la piperade dans l’air ?

    • Dim

      Hummm, mais dommage qu’ils n’aient pas eu le temps de rougir.

  • ricopiopio

    je me suis toujours demandé ce que les gens trouvent aux couteaux de la forge de Sparus, pas que je les trouve moche, mais je les trouve tous pareil!!!
    la finition doit être au top, très fluide!!!!

    • laurent

      je ne suis pas vraiment d’accord avec toi, c’est vrai que la forme generale des lames est plus ou moins pareille mais je trouve que la difference ce remarque dans les lignes des manches qui font que le couteau est different
      et puis qu’un coutelier est un style a lui je trouve ca plutot bien
      ce n’est que mon avis bien sur

      • ricopiopio

        tu as raison Laurent ces couteaux sont reconnaissable au premier coup d’œil et ils diffèrent les uns des autres, mais c mon avis, je les affectionnes pas particulièrement, sauf certains fixes qui sont absolument splendide, une histoire de gout que je ne m’explique pas!

      • .LuD.

        Exactement, on aime ou on aime pas (pour être honnête, je ne suis pas fan non plus), mais l’identité visuelle fait le reste, si au premier coup d’œil, on sait identifier un Lespect d’un Parmentier, d’Un Durand d’un Descy, d’un Pogetti d’un Jourget, tout est bon.
        Le dessin marque les esprits et fait parler de lui tout seul.
        Je pense que ca fat partie de la fierté d’un coutelier, que les amateurs reconnaissent sa patte sur une table, et ca, c’est fort !

    • Dim

      Affaire de goût. Moi c’est d’abord l’esthétique du couteau qui m’a plu. Puis une fois en main, le tranchant, le roulement, les finitions… je ne regarde même plus le prix (un peu quand même) et je craque.

      • ricopiopio

        je suis absolument d’accord avec toi, c un affaire de gout et heureusement que la production de certains coutelier me déplais, sinon je serais dans la merde!!!!!

    • On peut effectivement ne pas aimer particulièrement la prod d’un coutelier. Mais les couteaux de Guy Poggetti sont tous bien différent mais ont tous la patte de leur créateur. Un style en courbe, comme des vagues, que personnellement j’aime beaucoup. Techniquement c’est parfait. C’est comme les couteaux de Eric Parmentier ou de pleins d’autres, reconnaissables entre milles.
      les deux miens:

      • ricopiopio

        très joli spécimen

        • Dim

          Ah! On quand même va réussir à te faire craquer 😉

          • ricopiopio

            ben non, pas pour l’instant sauf celui la:
             » Sparus »
            lame en xc75 de 20,5 cm, trempe sélective,manche
            en corne de mouflon, étui cuir fait main

      • Magnifiques spécimens en liberté.

  • ka_no

    Tu as bien fait de craquer, il est superbe. j’aime beaucoup les Sparus. Je trouve qu’ils ont quelque chose de différent, de personnel.

    • Dim

      J’adore, mais madame ne m’autorisera peut-être pas à craquer trop souvent !

  • laurent

    j’aime beaucoup la forme la finition a l’air au top très bel achat

    • Dim

      En effet, la finition est top.

  • Thau

    C’est un système IKBS (Ikoma korth bearing system) ? Ce serait bien de faire un article sur ces systèmes à roulement. Il semblerait qu’IKBS soit breveté et que son utilisation nécessite un accord. Mais j’avoue mon ignorance sur ce sujet…
    Cela dit très beau couteau, lame agressive, bois magnifique. Bémol pour moi : la platine qui dépasse de la plaquette…

    • Dim

      Non, c’est du ccbearing. La différence avec l’ikbs c’est que ici, les billes sont emprisonnées dans les rondelles alors qu’en ikbs les billes sont libres.
      Pour les platines, rien de gênant en main, le travail est bien fait. Alors que sur un « urban trapper » de boker ça ne me plaît pas trop non plus.

      • Thau

        Merci pour cet éclairage technique…

    • Voir ancien site coutographe pour ikbs je crois avoir abordé le sujet il y a qq années.

  • eddie

    Excellent choix!…Moi j’avais longuement hésité à Nontron, mais je ne désespère pas…Je l’aurai mon Poggetti, je l’aurai!…

    • Dim

      Je te le souhaite… Fais le toi offrir, c’est bientôt Noël 😉

  • Miko

    Excellent !

    Le travail de Guy est d’une précision redoutable.

    Sur la 4ème photo, on dirait que le bois s’est fissuré…

    • Fr@nk

      J’aurai dit pareil ! Mais ce doit etre une vision de l’esprit 🙂

    • Dim

      En effet, c’est de la loupe de bois de fer. Il y a toujours des fissures un peu partout m’a-t-il dit, qu’il stabilisé à la cyanolite je crois.

      • Arto

        Pas très écologique et bio ça !!!!

  • Fr@nk

    Moi aussi les couteaux de Guy me font sacrément de l’oeil ! Mais j’ai une preference pour les Sanjo !
    En tout cas, c’est un tres bon choix ! Ca me fait presque plaisir 🙂

    • Dim

      Les Sanjo me plaisent bien aussi mais bon, avec les forges de sparus, il faut prendre ce qu’il y a avant qu’il n’y ait plus rien.

  • GR

    Superbe, sans l’ombre d’une hésitation!

    • Dim

      Tu comprends pourquoi j’ai différé le projet d’achat d’un GR !

      • GR

        Tout à fait! Ce sera pour plus tard… Pour l’instant, j’ai largement de quoi m’occuper.

  • je parle du système piémontais LOL – de 1 cm c’est un système à lentille et + de 1 cm c’est un piémontais! voilà tralala!!!!!!!!!!!
    http://couteaux.clicforum.com/t106-Systemes-de-blocages-de-nos-lames.htm

  • Arto

    Ton bois de fer semble fendu fortement??? Pour ma part, j’aime ce travail et j’en imagine la complexité. J’ai beaucoup de respect pour les couteliers qui osent les mécanismes. Le travail nécessaire et les compétences requises sont bien là. En plus, ici, c’est du fait main, il me semble, ou bien du mid tech. Sais pas trop.

  • .LuD.

    Joli craquage !

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