By 6 août 2016 22 Comments

Trophées Auvergnats

Le siflar …une tuerie mon cher Fr@nk.

Pour le vin on n’est pas dans la bonne région. J’ai également ramené quelques bouteilles de  » Modestine  » car je suis en train de relire R.L. Stevenson, ils vont bientôt arriver au Puy…en Velay, j’ai même ramené des lentilles vertes.

Quant au Massif il est superbe !

P1160469

P1160470

P1160471

«

»

 
  • Jean-Pierre

    le Massif est déjà au boulot ! Quant au pinard, il faut savoir le trouver … à Boudes, à Chateaugay, à Corent, à Dallet, à Romagnat … et ailleurs encore

    • Wolff

      Ah bon ! j’ai tout faux.
      C’est se qu’ on m’a dit…dommage.
      toujours que le fromage est bien meilleur que chez moi.

      • Jean-Pierre

        Ce sont des ventes sur place parce que la production est peu volumineuse, mais les producteurs sont en principe bien signalés et réservent de bonnes surprises. Ce sont de vrais producteurs, qui connaissent bien leur métier.

        • Wolff

          C’est vrai, j’en ai fais deux dont un derrière le lac Pavin qui n’avait plus rien jusqu’au mercredi, idem chez un autre producteur entre Murol et Saint-Nestaire, celui-ci acheté à Besse c’est un vrai bonheur, le gros des achat est parti chez les filles.

  • Miko

    A l’attaque !

    • Wolff

      J’ai déjà commencé.

      • Miko

        Salaisons du Sancy?

        • Wolff

          oui, la boutique est immense, le fromage de tête aussi vient de chez eux, le saint-Nectaire je l’ai également acheté à Besse,
          A Saint-Nectaire je n’ai rien trouvé le charcutier et le fromager dont définitivement fermés,

          • Miko

            J’aime beaucoup leurs saucissons, particulièrement la recette avec un peu de bleu d’Auvergne.

          • Wolff

            Chose qu’il n’y a pas chez moi, ni fromage d’ailleurs.
            C’est vrai qu’avec le bleu ça relève le goût.

  • Thau

    Dimensions, poids, acier, bois ? Du couteau. On n’est pas chez Gault et Millau… ;o)))

    • Wolff

      Ouvert 200mm
      Fermé 116mm
      longueur de la lame avec le ricasso 85mm
      largeur 22mm
      épaisseur 3mm
      poids 98gr
      épaisseur du manche 15mm
      la fermeture est à cran forcé
      c’est de l’XC75
      et le manche est en cade
      si il te manque un complément d’information…n’hésite pas comme l’âge du bois, sa provenance ou de l’acier LoL !

      • Thau

        Rivets arasants ou champignons ? ;o)))

        • Wolff

          Arasants et au toucher on ne sent rien.

      • Michel du 42

        C’est un male ou une femelle……lol !!!!!!!!!

        • Wolff

          MdR !

  • Michel du 42

    Superbementbeau…….un homme de goût. ……..j’aime..ce Massif……alors pour Stevenson……..j’attend la retraite pour faire le Puy……Ales…….donc bientôt. ………

    • Wolff

      Ce couteau est vraiment beau et bien fait.
      Avec un âne ?

  • lemassif

    Le casse-croûte a de la gueule 😉

    • Wolff

      Merci, mais le couteau aussi.
      Dommage pour la charcuterie et le fromage que nous n’avons pas chez nous.
      Vous avez beaucoup de chance.
      Heureusement mon père qui était boucher-charcutier, m’a laissé en héritage l’amour du travail bien fait dans la tradition.

  • Fr@nk

    Le siflar, le siflar !!!!
    Il faut un bon couteau pour en profiter pleinement !! J aime tout … Sauf le pif !

    • Wolff

      Il faut un couteau qui coupe très bien sinon la viande est abîmée et échauffée.
      Pourquoi pas le pif.

z35W7z4v9z8w
Aller à la barre d’outils