By 28 juillet 2015 18 Comments

tranchant rasoir !

En ce moment je suis à fond sur mon matériel d’affutage LANSKY.

Avec un peu de pratique et de patience on arrive à un résultat qui me convient, le couteau est en mesure de raser les poils des bras… c’est un régal.

J’arrive à faire un tranchant rasoir poli miroir, une merveille…

 

regardez plutôt et demain je vous montre le matériel.

 

 

affutage sur HERBERTZ des années 80

20150521A RX 001 20150521A RX 002 20150521A RX 003

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  • Dom

    Un tranchant rasoir sur une lame épaisse, ce n’est pas du gâteau… et difficilement durable sauf erreur : ce n’est pas un hasard si cutters et lame de rasoirs sont hyper minces !
    Une recette miracle pour durcir le fil ?

    • Wolff

      Oui, ne pas s’en servir.

    • en fait un tranchant à 25° tient assez longtemps… même sur une lame relativement épaisse.
      J’ai enfin trouvé le test qui me convient le mieux… est-ce que cela rase les poils des bras ? oui !!!

      • t’as un autre test : celui de l’ongle => tu déposes le tranchant sur l’ongle de ton pouce et si ça accroche à la place de ripper l’ongle, c’est que t’es dans le bon, après tu passes au cuir ou à la céram ultra-fine et là ça rase les poil à sec et tranche le papier sans à-coups ni peluche :p

  • Fr@nk

    Mes poils de jambe se herissent en pensant a ce tranchant 🙂

    • un peu de mousse à raser et un couteau affuté par mes soins et tes poils disparaissent !

  • eddie

    Résultat impressionnant…

    • oui, super super. J’adore couper lorsque ça coupe très très bien, c’est un plaisir mais gare à la fausse manip, ça pardonne pas.

  • Pas mal, c’est avec le petit ou le grand kit que tu arrives à ce résultat ? et avec quelle pierre ?

    • j’ai photographié le kit, c’est un kit 3 pierre (grosse-moyenne-fine) auquel j’ai ajouté SAPPHIRE SUPER FINE (bleu) et LEATHER (brun).
      je fais donc 5 manipulations lors d’un premier affutage et ensuite je me contente du SUPER FINE + LEATHER

      • oui je suis allé voir, il y’a un kit plus grand pour les couteaux de cuisines … mais il existe des pierres d’autres marques qui vont dessus et même une râpe à acier (pour ceux qui veulent faire des lames à la force du poignet à partir d’une barre d’acier).

  • Wolff

    J’ai bien envie de m’en payer un, je fais ça à la pierre, mais je tremble un peu.
    Le résultat est surprenant.

  • c’est beau, c’est durable mais qu’est ce que c’est long !!!

  • Thau

    25+25=50… Un fil à 50°, c’est quasiment le bord d’une cuillère… ;o)))
    Quelques conseils utiles :

    http://www.knivesandtools.fr/fr/ct/le-bon-angle-d-aiguisage.htm

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