By 23 mai 2015 26 Comments

Thau : de nouvelles…

Thau a décidé de ne pas nous accabler avec un nouveau couteau à huitres… et bien moi je suis ravi parce que je ne connaissais pas ce couteau, je le trouve très intéressant.

le coutographe

 

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  • eddie

    Je pensais que tu décorerais ton article avec une assiette de solens!(hi,hi…); (excellents, mais pas faciles à bien préparer!…). Le couteau, je ne peux que confirmer tes propos, puisque j’en ai également un (en buis)…A reconnaitre aussi l’ingéniosité d’Yves Neveux, qui »sort » un nouveau système par an( avec ou sans secret), et ce, depuis plusieurs années…

    • Thau

      Je les fais dégorger une heure dans l’eau salée puis je les rince bien à l’eau douce avant de les travailler…
      Y. Neveux a inventé plein de trucs, c’est étonnant.

      • eddie

        Merci pour la recette!

  • Miko

    J’étais en train de me dire: « Ça manque de bivalves par ici! », quand je me suis souvenu que le solen en était un… Décidément on ne se refait pas!
    Merci pour la découverte et pour les gourmandises.

    • Thau

      C’est un décor « normal » pour un couteau…

      • un couteau très attirant pour moi. merci de me l’avoir fait découvrir

        • Nasgul

          Je croyais avoir mis un mot, peut être un souci avec mon internet.
          Couteau très sympathique de part sa taille et son système de blocage.
          Bravo au concepteur!

  • GR

    Joli petit pliant, et système de blocage original! J’aime beaucoup… Le pâté de tête aussi, mais c’est une autre histoire…

  • ricopiopio

    couteau discret et très sympa, bravo….

    • Thau

      Et puis ce système breveté de blocage est sympa…

  • Titi

    J’ai exactement les mêmes assietes que toi Thau ! En tout cas tres sympa le couteau

    • Thau

      Assiettes : cadeau…

  • Wolff

    Ce n’est pas le genre de couteau que j’affectionne, mais là c’est l’exception qui confirme la règle, résultat: il est bien beau.
    Mon père m’a montré comment faire du bon fromage de tête.
    Et à Lacaune j’y ai fait le rallye du Somail.

    • Thau

      Eh bien un beau fromage fait par toi pourrait servir de présentation à ta prochaine création coutelière…
      Les routes autour de Lacaune doivent être idéales pour un rallye…

      • Wolff

        J’en ferai un quand les enfants viendront car dans le moule il y va 1,3kg de fromage à deux ça fait un peu beaucoup.
        Oui Lacaune et la Salvetat avec un tour du lac pas triste.

  • Aaaaaaaaaaaah chez Bastide y’a toujours des systèmes uniques ! il est vraiment magnifique et il me donne envie !

    • Thau

      Oui, Bastide, c’est le concours Lépine international…

  • Michel du 42

    bravo…….merci de nous faire partager ton intimité………..ce couteau est très intéressant………..les gourmandises dans les assiettes …..mmmmmmmm…………..

  • Hé bien très Beau petit couteau utilitaire!!!!!!!!!!!!!!!

    • Thau

      Et 45 g ! Je fais gaffe que le mistral me l’emporte pas…

  • Fr@nk

    Un vrai couteau de poche ! Pour le brebis … j’espere que tu manges la croute !! C’est le meilleur !

    • Thau

      La croûte est le sot-l’y-laisse du fromage… ;o))

      • Fr@nk

        On est d’accord ! Me voila rassuré !

  • Dom

    Merci du tuyau : Bastide est ajouté à ma liste…

    • Thau

      Je savais que tu allais succomber…

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