By 5 avril 2016 18 Comments

Rapprochement franco-polonais

Il me fallait une lame authentique pour ce repas polonais. J’ai choisi mon vieux Bugiste (100C6 et bouleau nordique).

Ca tombe bien, je venais de lui enlever sa patine. Il lui en fallait donc une nouvelle.

Bon, je dois bien l’avouer, il n’a pas été mis à rude épreuve ! 😜 Par contre, il correspondait bien à l’instant.

Le plat principal (non photographié) étant du choux farci (Golabki), accompagné d’une purée extraordinaire, j’ai surtout utilisé ma fourchette!

C’est pas grave : il était là, j’étais là, on était bien.

Veuillez m’excuser, je resterais volontiers avec vous quelques instants encore, mais le chou faisant son office… Oh mon Dieuuuuuuuuuuuu ! 😳

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Comme il y a des limites à tout, le fromage, lui, était bien de chez nous.

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Vous l’avez compris, c’est ici surtout l’occasion de remontrer ce fidèle compagnon.

MIKO

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  • Un très Beau couteau ce Bugiste!!!!!!!!!!!!!!!!
    http://www.couteaux-maschio.com/PBCPPlayer.asp?ID=1178906

  • Fr@nk

    Tu as bien raison de le ressortir … il est tres beau ! Bientot .. tu auras un Maschio par jour pour faire ta semaine !

    • Miko

      C’est le Maschio dont je me sers le plus. Je lui avais enlevé sa patine avec du Ouator, mais c’est une fausse bonne idée car l’odeur et le goût du solvant sont difficiles à faire partir.

  • eddie

    J’aime le chou, j’aime le Bugiste, mais je constate ici une grosse lacune: il nous manque la Zubrowka!…

  • Gambasman

    C’est quoi cette jolie croquette panée sur la 1ère photo ?
    Le couteau est toujours aussi chouette. Et des photos qui mettent en appétit, même à 9h du matin !

    Pas de kloug aux marrons en dessert ?

    • Miko

      Il y avait du makocz ou du sernik ou du karpatka en dessert. Ma femme a pris du karpatka et moi j’ai fait fromage sans dessert.

      PS: pas de kloug aux marrons, ni de doubichou… ni de Thérèse d’ailleurs !

      • Gambasman

        C’est malin, j’ai re-faim…

  • Wolff

    C’est une belle mise en scène.
    les couteaux nous les connaissons…du nectar.

    • Miko

      Merci mon ami.

      • Wolff

        Et j’en redemande.

  • Dom

    moi aussi j’aime sa simplicité et la richesse des teintes du bouleau marbré.
    Le mien n’a pas pris une ride…

    • Miko

      Et je crois qu’on peut dire qu’il n’en prendra pas!

  • Thau

    Un beignet, de la salade, du comté, du camembert, de la baguette, un couteau bugiste et une tasse de café, je voyais pas la Pologne comme ça… ;o)))
    Malgré l’absence de vodka, joli couteau en tous cas, et unanimement apprécié…

    • Miko

      Du café? Malheureux! Non, plutôt un excellent thé… On sait vivre ;-)))

      • Gambasman

        Ah je te rejoins sur le thé. J’en suis même venu à ne plus boire de café.

  • Nasgul

    Ils sont tous beaux les Bugistes ! 😀

    • Miko

      Je plussois avec le plus grand enthousiasme !

      • Nasgul

        🙂

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