By 3 septembre 2015 74 Comments

Proposition de Richard Garcia pour le couteau du Coutographe

Voici donc le projet que je vous propose, pour ce couteau dit « Le Maxime ». Je viens de récupérer un beau stock de buis (venant de l’Aveyron), je le verrais bien sur ce projet, rehaussé d’intercalaire vert ou rouge, voire même noir…

Tarif de base, juste piémontais, numéroté sur le talon de la lame, mais sans le titre: 150€. Je dois voir si je trouve pour la gravure, et à quel tarif, même chose pour la découpe au laser, selon la quantité prévue. Quel que soit le choix définitif pour ce couteau, je le ferai de toute manière.

Amicalement

Richard

maxime

Achel
Historien de l’Art, Archéologue, Webdesigner, Photographe amateur, Forgeron (plus que) débutant et Rédacteur principal de Pleasureblog et de Plaisir Couteaux. Je suis passionné par le Design, la Décoration, l’Artisanat et les objets High-Tech.

«

»

 
  • Donnez votre avis ! Il y’a pour le moment le choix entre une réalisation de Richard et une Réalisation de Julien (on a encore le temps, mais critiquer de manière constructive ce plan).

    • Nasgul

      Je crois pas avoir vu l’autre proposition. Sur le blog ou sur le forum ?
      Pas de forum depuis 1 semaine pour ma part.

      J’aime bien cette proposition, sans rentrer dans le détail.

  • eddie

    J’aime bien le projet de Richard: tant la ligne générale que la forme du manche, celle de la lame, les dimensions,….et le buis! Pour l’intercalaire, je suggèrerais de rester »sobre »: intercalaire noir. Pour la
    police de la gravure, pourquoi ne pas demander à Maxime lui-même, ce qui apporterais une touche de personnalité? Budget= « on est dans les prévisions », donc, partant!

    Ceci-dit, aurais-raté un épisode?= je ne me souviens pas avoir vu la proposition de Julien.
    J’ai déjà un (premier, j’espère) couteau de Julien, et aucun( pour l’instant) de Richard, mais j’apprécie le talent de l’un comme celui de l’autre. Donc, je suivrai la »Vox Populi »…

    • ça c’est passé en conversation orale, comme mon neo-capucin plaisait je me disais que ce serait dans ce type de forme, après julien en a d’autres mais il vient à gembloux et je peux lui demander de prendre ses gabarits avec lui

      • eddie

        Parfait . Nous pourrons comparer les 2 propositions.
        P.S.:Je ne suis absolument pas sûr de venir à Gembloux, mais si oui, j’espère que nous pourrons échanger autour d’une bière Gembloutoise: elle est extra!…

        • ce sera avec plaisir, si de plus en plus de membres vont ensemble à des événements, faudra penser à un signe de reconnaissance (T-Shirt par exemple), mais là je m’avance beaucoup dans le temps : en premier lieu notre premier couteau.

          • Thau

            Je suis pas très secte… ;o))

          • …surtout quand elles deviennent des religions imposées!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • GR

      Bonne idée que de demander à Max!

    • Dom

      Je ne suis pas fana non plus du rouge et surtout du vert, et il est vrai que le noir ressortirait bien du bois clair… à défaut du bleu marine qui n’est pas proposé pour le moment…

      • GR

        J’ai proposé vert et rouge, mais n’ai rien contre le bleu, ça va sans dire… Non, en fait, vaut mieux que je le dise!

        • j’ai difficile de concevoir l’ébène + intercalaire bleue en ce qui me concerne :p et ton ébène est superbe (trop fragile pour ce que j’ai fait malheureusement, mais je vais essayer avec le buis).

          • GR

            J’ai osé micarta noir et intercalaire bleu, et ma foi, j’aime beaucoup:

  • Titi

    Merci Richard pour cette proposition ! J’aime mieux les fil plus courbe, là je trouve ça un peu trop droit, mais si ça plaît à tout le monde, ma foi, c’est très bien ! Ensuite, pour moi, 150€ ça risque de faire beaucoup…donc je suis pas sûr d’en prendre un malheureusement… (si jamais tu tiens une liste Achel, je préfère te le dire)

    • On a tout mis dans le forum 😉

    • GR

      Ce tarif reste, pour l’instant, approximatif… Et je peux changer la courbe.

    • Thau

      Titi, la question du prix n’est pas taboue et nul ne doit rester au bord de la route pour cette raison. Question prix quelle est ta fourchette pour un couteau ?
      .
      (Je répète pour les ensuqués qui ne voient pas la subtilité des jeux de mots : quelle est ta fourchette pour un couteau ? ;o))) ;o))) )

      • GR

        L’est trop fort, ce Thau… :=)

      • Wolff

        Oui! Ta fourchette….à la louche dis-nous.

      • Titi

        Eh bien c’est gentil de vous soucier de moi les copains, ma fourchette, donc, serait dans l’idéal d’une centaine d’€ (disons jusqu’à 120-130€ maximum). Ca fait pas une grosse différence par rapport au prix de 150€ mais quand on est étudiant, ça compte, et c’est déjà une belle somme pour moi. Maintenant, si le prix est trop élevé pour moi, parce que les contraintes des artisans font que c’est comme ça (et je comprend à 100% puisque si je suis pas « artisan » je me rend bien compte du travail que ça demande !), tant pis c’est pas dramatique !

  • Michael

    le projet de richard me plairait énormément avec un intercalaire rouge mais le prix va peut être être un frein ….A voir lorsqu’il sera fini

    • GR

      Tarif provisoire, comme dit plus haut.

  • Stéphen

    le nom et la forme me plaisent beaucoup beaucoup,

  • Wolff

    Ça y est nous allons avoir le couteau idéal.

    • il y’a encore beaucoup de couteliers à qui demander (je mettrai au vote avec vote multiple possible).

      • Dom

        Et on pourrai en avoir plus de 2 ? MIAMMM ! ! !

        • GR

          J’arrête à 10, par personne… :=)))))))))))))))))))))))))

          • Dom

            Je n’ai pas dit : plus de 2 par le même auteur ! ;-p

          • GR

            Oups, pardon!

      • Wolff

        Est-ce que les autres couteliers présentent des modèles.?

        • je ne sais pas encore … je vois ça à Gembloux chez ceux que je verrai et qui sont dans la liste de ceux qui sont dans la fourchette de prix (v. vote)

          • Wolff

            Perso j’aimerai voir un croquis de chaque coutelier avant de statuer.

          • pas de problème, je demanderai à Julien (et aux autres que je verrai à Gembloux, sauf si une grosse tendance se dégage déjà du vote).

          • Wolff

            Dimanche je suis à Fers et lames je pose des questions.

          • Oui hésites pas et si tu en voies d’autres qui sont dans la fourchette de prix, prends quelques photos et j’ajouterai au vote si ça plaît

  • Thau

    Première réaction spontanée… Esthétique générale sympathique. Je passe tout de suite sans rond de jambe à ce qui bloque pour moi : la taille (trop grand) et le piémontais (pas mon truc). Comme je mets les couteaux dans ma poche, ce sont deux inconvénients. Et puis je cherche des blocages sûrs (cran, platine bloquante). Le marquage « Maxime » ne doit pas être en option, il me semble car il fait partie intégrante du projet. C’est du buis avec un peu de veines ? Sinon du cade serait sympa aussi…

    • GR

      J’ai prévu la possibilité d’un blocage par platine. Buis légèrement veiné, oui, et le cade est bien sur possible. Mais pourquoi trop grand? Petite main ou petite poche? :=))

    • Nasgul

      Pareil j’aime bien les « petits » couteaux 🙂
      Mais aussi les grands :p
      ^^

      • Thau

        Petit couteau, grande bitte, telle est ma devise … ;o)) ;o)) ;o))

        • GR

          Ça marche pour moi, qui ai un couteau à dimension variable, selon l’humeur du jour….

        • Nasgul

          ^^

  • Dim

    Comme eddie, je suis pour l’intercalaire noir pour la sobriété. Et sur ce type de lame, j’aime l’émouture en creux pour rappeler le coupe choux.

    • idem j’aime une émouture creuse, mais j’aime surtout un couteau dont le manche fait 11cm et la lame 9.5 au total. Après, si possible pcq je sais que Richard n’en met pas, des rondelles pour que ce soit très souple à l’ouverture 🙂

      • Dom

        La souplesse pour un piémontais sans sécurité, je ne vois pas ça forcément comme un plus => souplesse à doser alors !
        OK pour moi pour l’émouture creuse aussi, et la taille qui dépasse les 20 cm ouvert

    • GR

      Ah, voici un détail important: faisant tout à la main, et pas de bakstand, mes émoutures sont droites, tirées à la lime.

      • Thau

        Ponceuse stationnaire.

        • GR

          Excuse-moi, Thau, mais n’en ayant pas, je t’avoue ignorer le nom de l’engin en français. D’accord avec toi pour refuser cette invasion de termes anglais à tous les coins de rue, sans parler d’internet…

          • il est vrais que c’est agaçant, mais si tu cherches à ponçeuse stationnaire tu trouveras rarement un backstand …

  • laurent

    moi j’ai deja un beau GR peut etre un peu plus effiler a mon gout pour les plaquette du buis que si il est bénie (mdr) je prefere le cade

    • tu l’as déjà posté sur le site ?

      • laurent

        oui sur l’ancien site mais je peux vous le presenter encore une fois

        • ce serait cool pcq je ne me souvient pas personnellement l’avoir vu 🙂

  • Thau

    Pour le moment on jette des idées comme ça pour dégrossir. Mais le projet final devra être avalisé par le grand Manitou himself. Qui d’ailleurs est invité à participer dès aujourd(hui au brain storming…

    • c’est certain qu’à un moment il faudra « trancher », l’important est d’arriver à un couteau qui plaît au plus grand nombre et entrant dans un cahier des charge serré en faisant en sorte que le nombre de participant permette certaines souplesse : c’est de l’équilibrisme 🙂

    • GR

      Ça va sans dire que quelqu’un devra décider!!! Autant dire que ce projet collégial n’est pas pour tout de suite…

  • Dom

    La forme plait, et je n’ai pas encore de R. Garcia dans ma collection, donc à condition que le tranchant reste droit – marine oblige – JE SUIS PRENEUR, bien évidemment , et que ce soit le « Maxime » ou pas d’ailleurs puisque Richard dit qu’il le fera de toutes façons.
    J’attends de voir celui de Julien (neo-capucin ?) pour voir si je pourrai le prendre AUSSI !
    J’imagine que prendre les 2, ce n’est pas interdit (même si 1 seul s’appelle Maxime ! )

    • GR

      Le mien, hors Le Coutographe », je veux dire, sera plus complet: blocage par platine, guillochage sur les platines inox. Mais pas au même tarif, car je n’ose plus dire le temps que j’y passe…

    • Le truc avec Julien, c’est que lorsque tu vas le voir pour un couteau, il a plein de gabarit de lames et de manches et tu regardes avec lui ce que tu aimes et tu associes ce que tu préfères (donc difficile de présenter le tout sur le net, faudrait carrément un programme avec sélection comme chez l’artisan coutelier). L’avantage en revanche, c’est qu’on peut lui demander pratiquement ce que l’on veut dans les modèles qu’il a fait avec des modifications ou des variantes (et démontable, bien qu’il en fasse rarement).

  • GR

    115w8 si ça vous convient, car je n’utilise que celui-ci, mais ça peut changer, bien sûr.
    Intercalaire pas indispensable, mais j’ai omis de préciser que je mets des platines inox d’office, qui permettront, éventuellement, un blocage de lame. Passe lacet prévu sur l’entretoise, qui sert également de butée en position ouvert et fermé. Pas eu le temps de le dessiner sur les autres vues.

    • 😉 c’est ça qui est chouette avec les projets, d’autres couteliers feront aussi des propositions, mais gardons en tête que toutes les propositions sont des futurs couteaux de toute manière, je sais que la plupart des couteliers aiment relever des défis et le fait de trouver une forme en est toujours une (rare est le coutelier qui aime le travail monotone).

  • Une lame à bout presque carré?????? un TOP SUPER Tartineur!!!!!!!!!!!!!!! http://couteaux.clicforum.com/t103-Mes-couteaux-tartines.htm

    • Wolff

      Bout carré : normal, comme les pêcheurs et les mineurs sinon on va finir par s’entretuer.

      • il est vrai que dans les humeurs actuelles…

      • Thau

        Et pour les bagarres au bal de la fête votive de Jonquerettes… ;o)))

  • Wolff

    Oh Pitain, c’est du délire, intecalaires bleus, blancs, rouges, noirs, verts, oh Pitain oh Pitain c’est pas fini, et puis z ´ avez oublié la lame brut de forge, poli orfèvre, tiré long…ça va être long tout ça, on a le temps d’économiser 150€.

  • ricopiopio

    ah ben c bien ça, manche en buis avec intercalaire, ont as les 2 matières, naturel et synthétique!
    c génial, le dernier point du sondage qui est réglé!!!!!
    perso je suis partant mais une lame au tranchant légèrement courbe aurait ma préférence!
    bien quel le soit, enfin j’arrive pas à me rendre compte sur le dessin!!!!
    Et comme titi 120 euros serai mon prix, sans guillochage pour alléger le travail du super coutelier!

    • GR

      Oui, c’est une courbe très tendue, comme je les aime… J’attaque le proto la semaine prochaine, car la t° devient supportable, et les moustiques plus rares, dans mon atelier!

  • J’aime bien la bouille de ce truc 🙂

  • Stéphane

    Super idée, je suis aussi intéressé. Bien pour le passe-lacet, voir sa position et forme. En haut comme sur le dessin, central, ou comme le colonial…Le manche en coupe sera de forme anguleuse ou arrondie, ou anguleuse en haut avec un ventre arrondi (que je privilégie )? On suit.

    • GR

      Anguleuse avec ventre arrondi, comme mon GR100, dont j »ai ici retravaillé la forme.

      • c’est pas celui qui est parti à la Cadière ?

        • GR

          Exact!

  • Kassenouazett

    Pas trop mon style

  • Fr@nk

    J’ai bien la forme, ca me rappelle mon Richard Ciachera. Par contre … la taille est un peu grande pour mes petites main !

    En tout cas merci effectivement a Achel et Richard d’avoir pris le temps de penser a tout ca ensemble !
    Pour le choix … j’attends de voir les autres projets … et je passerai sur le forum !

z35W7z4v9z8w
Aller à la barre d’outils