By 30 novembre 2015 27 Comments

Le Plantaurel

Encore un capucin et pas le plus moche, bien au contraire…

Le Plantaurel est un couteau de Jean-Paul Tisseyre, meilleur ouvrier de France. Son atelier est situé à Labastide-sur-l’Hers (en Ariège), au pied du Massif du Plantaurel (ceci expliquant cela…).

IMG_7954Ce couteau se devait d’être l’objet d’une séance photo digne de ce nom. Par conséquent – et au vu de ses origines – il était bien évidemment exclu de faire l’impasse sur un accessoire très à propos : la saucisse de foie (et de Foix).

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Gambasman
Photographe amateur. Audois et à l’œil. Bien qu’ayant toujours eu un couteau dans la poche ou à portée de main, je ne m’y intéresse vraiment que depuis peu et les collectionne quand mon petit budget le permet…

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  • Miko

    Soyons fou: je vais prendre fromage & Tisseyre.

    • Fr@nk

      🙂

    • Gambasman

      Oh joli !
      (clap! clap! clap!)

  • Fr@nk

    Des photos authentiques ! Parfait a l’heure du dej 😉

    • Gambasman

      Il y en a pour tous les goûts : un saucisson pour les amateurs de charcuterie, un légume pour les végétariens et quelques cailloux pour les « végans ».

  • Thau

    Déjà, avec une petite charcuterie du terroir, je suis plus réceptif au couteau. Je suis pas deux ou trois clous, mais là je m’incline devant la pureté des lignes…

    • Gambasman

      Il manque peut être le petit verre de rouge, posé nonchalamment à côté de la saucisse.

  • eddie

    Couteau à la hauteur du Monsieur: talent, simplicité des lignes, et modestie de l’homme quand on a le plaisir de le rencontrer…

    • Gambasman

      Jamais eu le plaisir de le rencontrer mais ça à l’air d’être un chic type. Quand j’ai reçu ce couteau, il y avait une carte de visite avec écrit dessus : « Prenez autant de plaisir à l’utiliser que j’ai eu à le réaliser ». Chouette philosophie.

  • Dom

    Mazette, quelle capuche !
    Et on est ici un peu loin de la feuille de sauge du capucin, mais cette variante Plantaurel est tout de même bien jolie… et bien présentée !

    • Gambasman

      De mon avis personnel, je trouve aussi que les lignes s’éloignent un peu des capucins « classiques ». Et c’est même peut-être pour ça que j’ai craqué dessus…
      Mais comme sur son site, Monsieur Tisseyre qualifie son Plantaurel de « capucin des Pyrénées », je suis tenté de le croire.

  • GR

    Jolie déclinaison, en effet. Manche en buis? Je ne connais pas ce coutelier Ariégeois, mais je connais celui qui présente ses couteaux au marché de S-t Girons, et dont j’ai, hélas, oublié le nom…

    Je serai à Massabrac, près de Lezat, pour fêter Noël, chez la fille ainée de Lucile. T’es dans le coin?

    • Gambasman

      Pas du tout. Je suis de Carcassonne.

  • ricopiopio

    j’aime beaucoup la dernier photo bien qu’il manque un bout du manche, mais il est difficile de tenir le couteau sans qu’apparaisse sur la photo le pourquoi du comment!!! . les autres beaucoup moins.
    le couteau lui est fort sympathique

    • Gambasman

      Bien vu ! C’est effectivement moi qui tiens le couteau par le bout du manche.

  • Dim

    Je l’aime bien aussi celui là… Mais tu n’as pas répondu à Richard, c’est du buis ? As-tu aussi le fameux ressort de maintien ? Moi je ne suis pas totalement convaincu de l’intérêt de ce système sur le mien.

    • Gambasman

      Oui c’est du buis. Et non, je n’ai pas choisi de système de blocage. J’aime bien ces deux clous dans tout ce qu’il y a de plus simple.
      Je vais même jusqu’à penser qu’un matériau noble, un acier damas ou un guillochage finement ciselé seraient un petit peu dommage sur ce genre de couteaux, si jolis en l’état.

  • Tu parviens à chaque fois à m’épater avec tes photos !

    • Gambasman

      Merci !

  • J’aime !!!

  • La patate cœur mérite le détour également.

    • Gambasman

      100% naturel, garantie sans photomontage !

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