By 7 février 2016 8 Comments

Petit Rouennais

J’avais acheté ce kit il y a 2 ou 3 ans , mais oublié de commander le bois pour les plaquettes (la photo est trompeuse ! ).

Je l’avais oublié au fond d’un tiroir… En cette morte saison, je l’ai exhumé, et monté avec du simple cuir de chèvre collé en guise de plaquettes. Sans prétention, mais ce faisant j’ai compris pourquoi nombre de couteliers se contentent de faire des piémontais ou des crans intérieurs : régler un cran forcé, ce n’est pas « de la tarte ».

Après moulte démontages-limages–remontages du ressort et du talon, j’y suis parvenu… mais basta ! Je suis content d’avoir fait ça une fois dans ma vie mais là perseverare serait franchement diabolicum !

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Dom
Marin de cœur, électronicien de formation, je suis retraité après 35 ans passés dans l’imagerie médicale. Passe temps principaux : mes 3 petits enfants et les couteaux pliants. Je suis un piètre jardinier, plus à l’aise avec la technique.

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  • Thau

    A caresser dans le sens du poil… ;o))

  • Gambasman

    Étonnantes plaquettes, tu leurs as donné un petit coup de tondeuse avant de les monter ?
    C’est le couteau idéal pour un beau plateau de fromages de chèvres.

  • eddie

    Comme quoi, ta persévérance a fini par payer: pas mal du tout le résultat!…

    • Wolff

      C’est mieux qu’une peau de vache.

  • Wolff

    Une idée originale.

  • Miko

    J’ai failli acheter le même kit mais je me suis dégonflé.

    Très originales ces plaquettes !

  • Fr@nk

    Marrant ces plaquettes ! Du coup c’est mou ?

    Je pense qu’il faut essayer pour voir ! Tu as bien fait de te faire la main !

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