By 24 avril 2015 32 Comments

Miko : Lou Paloumayre de L Lataste

c’est reparti pour un tour.

J’ai pas mal de retard dans vos mails mais j’ai bien profité du soleil 😉

On commence par ce superbe couteau de Lyonel Lataste et ces non moins superbes photos de Miko !

Le coutographe

***

Le beau temps revenu, il est important d’aérer un peu ses lames.
Aujourd’hui c’est chose faite avec mon « Lou Paloumayre » de Lyonel Lataste.
C’est un couteau simple mais beau et efficace.
A bientôt. Bon week-end à tous!
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  • Wolff

    Merci pour ces belles photos que tu sais si bien faire, et puis félicitations pour ce beau couteau avec cette palombe qui le rend délicat malgré l’impression de force qu’il dégage. Bravo !

    • Miko

      Merci Wolff. J’aime beaucoup les courbes de ce couteau.
      Et comme il y avait cette ‘mouche’, je l’ai choisi sans autre décor que les veines de l’olivier.

      • Thau

        Je suis allé sur le site et j’aurais choisi exactement le même modèle que celui-ci… Eventuellement lame carbone, faut voir. Excellent choix.

        • Miko

          Sur le mien, l’olivier a pris un peu de patine mais lorsqu’il était neuf il était encore plus contrasté.
          Le 12C27 est un choix de raison mais j’ai beaucoup hésité avec le kirouille.

        • ben moi je crois bien que je vais faire un petit tour sur le site également !!!

      • tout pour plaire ! de belles photos, un beau voyage et un super pliant !!!

        bravo.

        j’aime +++

  • jean

    J’adore les couteaux de L Lataste, je me suis renseigné (par mail direct)pour un modèle…. Je n’ai eu de réponses que plusieurs mois plus tard…
    Je trouve les créations superbes, mais ajouter au prix du couteau 20 € de frais de port ça fait beaucoup…

    • Miko

      Lyonel Lataste travaille très bien. Je ne connaissais pas ce détail des frais de port.
      J’ai acheté le mien 110 euros il y a un peu plus de 3 ans, directement à l’atelier. Je vous conseille la visite.

      • KAKAL

        Lyonel Lataste à son atelier pas très loin de chez moi, et c’est justement ce modèle qui me fait envie, il faudra que je trouve le temps d’y aller faire un tour!

        • Miko

          Vas-y fonce! Tu ne seras pas déçu, et fais nous un petit reportage car je n’y ai pas pensé à l’époque…

          • AH oui, bonne idée le reportage… je vais également insister là dessus.

        • profite de cette proximité… tu pourras même discuter avec le coutelier !

        • + un petit reportage que tu nous envoies et que nous publierons ici !!!
          FONCE

    • Miko

      J’ai choisi l’inox car je m’en sers pour manger, mais il y a des modèles plus traditionnels, plus authentiques.
      Merci pour les liens.

    • KAKAL

      le couple de la coutellerie « autour du couteau » d’arcachon sont très sympa, la dernière fois que j’y suis passé, j’ai demandé à voir plein de modèle et la femme me les a montré gentiment et j’ai pu les manipuler sans problème, malheureusement j’en ai acheté aucun car j’avais le deuxième tiers des impôts à payer, je suis juste reparti avec un victorinox alox classic et un étui en cuir.
      leur couteau maison est le alios.

      • merci pour ces informations KAKAL. Malheureusement je ne connais pas encore cette coutellerie d’Arcachon

      • Miko

        L’Alios est un super couteau avec une fermeture à système. En plus c’est Robert Beillonnet qui l’a mis au point. Il est sur ma liste…

        • Fr@nk

          Alors j’ai pris un coup d’avance sur toi 😉

          • Miko

            Super ! Faudra nous le montrer…
            Tu as choisi quel bois?

          • Fr@nk

            Douelle de tonneau ! Les photos sont faites … le plus long c’est de les envoyer au Coutographe ….j’ai honte !

  • eddie

    Miko, je trouve tes photos de toute beauté, chapeau! En ce qui concerne Lyonel Lataste, tu prêches un converti, puisque j’ai la chance d’avoir fait sa connaissance au salon de la chasse de Rambouillet en 2009( à l’époque où le salon de Rambouillet se déroulait à Rambouillet !…), et où je me suis offert mon « premier Lataste », à savoir un « Lou Paloumayre »… Le tien est d’une sobriété qui me plait beaucoup; le mien est un deux pièces, et, (pour changer des « guillochages passe-partout » que nous évoquions ici-même il y a peu de temps), je trouve que les guillochages de Lyonel sont sans fioritures, tout en étant beaux, et élégants,… « tout simplement »…( avis purement personnel, bien sûr…)…

    • Miko

      Merci Eddie!
      Je ne suis pas étonné de te voir ainsi équipé…

    • tout à fait d’accord avec toi pour ce guillochage qui semble être la continuité du tire bouchon.
      simplicité, sobriété.

  • très jolie cette mouche

    • Miko

      Sud-ouest oblige…

      Pour marquer ton attachement à ’s Elsàss, je te propose de mettre une petite cigogne sur tes futurs pliants à ressort (LOL) !!!

  • tout pour plaire ! de belles photos, un beau voyage et un super pliant !!!
    bravo.
    j’aime.

    • Miko

      Aujourd’hui il a fait moche (niveau météo). Mais j’ai quand même voyagé tout en restant à ma fenêtre: j’ai regardé les hirondelles faire des petites boulettes de boue avec leur bec dans une flaque à demi assèchée.
      C’est le plein boum. Elles construisent leurs nids à vitesse grand V !!!

  • Fr@nk

    Sympa ces photos … J’ai contacté M.Lataste il y a 2 mois … sans reponse malheureusement ! J’en aimerai bien un en bois du sud ouest 🙂

    • Miko

      Lyonel Lataste a malheureusement la réputation de répondre aux mails soit très tard soit jamais… il préfère faire des couteaux !
      J’espère qu’il te répondra

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