By 22 avril 2016 24 Comments

Miam miam !

La tranche de gigot de l’agneau de Sisteron un dé.li.ce.

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  • eddie

    Pour moi qui suis un « lève-tôt, ça va bientôt être l’heure de passer à table: c’est honteux de nous faire saliver de la sorte!…(hi,hi…).

    • Wolff

      Alors bon appétit, moi je suis un lève tard et un couche tard.

  • Thau

    Une petite astuce, outre les herbes, pour relever les préparations de courgettes ou d’aubergines telle la ratatouille : un filet de vinaigre de vin.
    Le truc avec du rouge caché sous le mouton, c’est pas un couteau ? ;o)))

    • Wolff

      Noté pour le vinaigre de vin, mais personnellement je n’utilise que du vinaigre de cidre pour les salades et du vinaigre de vin pour le reste.
      Sous le mouton c’est petit couteau maison fait il y a deux ou trois ans.

  • laurent

    Sympa le couteau dis nous en plus ! Bon je vais me mettre à table du coup!!!!!!!

    • Wolff

      La lame c’est del’XC75 et elle est perchlorisée, les plaquettes sont en chameau teinté de chez Mercorne, le guillochage est discret.
      Il doit faire entre 15 1et 17cm.

  • Wolff

    Mais pour qu’il soit meilleur il faut l’égorger vivant, et plus il appelle sa maman plus il est délicieux.

    • Miko

      Moi aussi j’aimerais mieux mourir de mon vivant.

      • Wolff

        Normalement ils sont abattus avec un pistolet, puis saignés.
        Quand on égorge un animal la viande est meilleure car ils se débattent et il n’ y a plus de sang dans les vaisseaux…je fais la même chose avec les écureuils qui viennent nicher dans mes arbres.

        • Thau

          Je connaissais un restaurant du côté de Ténès en Algérie qui avait une fameuse recette de civet de lapin : une perfusion de 10 cl de cognac et on relâchait l’animal qui mourrait ensuite dans le bonheur d’une overdose éthylique avec le cognac répandu dans ses vaisseaux sanguins et qui parfumait toute sa chair…

          • Wolff

            Ça c’est pas idiot, mais regarde les petits gris qu’on fait jeûner avec du thym.

    • Gambasman

      (j’ai ri)
      Monde cruel. J’ai appelé le commissaire Navarin, il a mis les bœufs carottes sur le coup.

      • Wolff

        Super ! Les bœufs carottes sont aux petits oignons !

  • ARTO6644

    court? non? on peut le voir plus?

    • Wolff

      Demain tu as tout ça.

    • Wolff

      demain tu as tout ça.

      Ca y est on est demain.

      la lame mesure 65 mm
      sa largeur est de 20 mm
      avec une épaisseur de 2.8 mm
      le manche en os de chameau teinté fait 80 mm
      et les clous 6 et 10 mm

      • eddie

        Je lui trouve une bonne tête ton bébé, et j’ai l’impression qu’il doit être bien en main, (même s’il n’est pas pliant)(hi,hi…).

        • Wolff

          Tu y viendras aux droits et tu y trouveras grand plaisir mon fillot.
          Tu tiens ce couteau du bout des doigts comme un rasoir, d’ailleurs il rase très bien les poils superflus.

  • Ho ui miam miam et avec le bon couteau bien tranchant sur la photo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Wolff

      Un vrai régal.

  • Fr@nk

    Appetissant ! Mes oeufs au plat vont me paraitre fade maintenant 🙁

    • Wolff

      C’est bon les œufs au plat…enfin ça dépend lesquels.

      • Fr@nk

        Coquinou va !

        • Wolff

          Ça dépend si tu les aime nature ou avec des ingrédients qui vont relever le goût.

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