By 4 septembre 2015 8 Comments

Marna : Les jumeaux Santoku

Aujourd’hui je vous présente les jumeaux Santoku (non ce ne sont pas des concurrents des frero de la vega…)

Voici 2 couteaux de cuisine d’inspiration japonaise, 2 Santoku.

30cm chacun Acier carbone 90MCV8 (mon acier carbone préféré), Épaisseur 3mm Emoutures droites Trempe à 820° refroidies sous plaques 2 revenus à 240° pendant 1 heure

Le manche Orange est en G10, padouk et ivoire synthétique. L’autre est en Wengé, G10 orange et ivoire synthétique et deux incrustations de pierres turquoises.

retrouvez tous les création marna sur : http://marna-workshop.blogspot.fr/

Pierre Marna
Coutelier ébéniste stephanois

Retrouvez mes réalisations sur : www.pierre-marna.com

Couteaux et planches à découper

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  • Après les sans-dents le sans-tuko (ok, je prends la porte et je sors) : ils sont vraiment superbes et le travail sur les manches est vraiment nickel (pas facile en tous les cas, chapeau bas)

  • blondin34

    Classssss

  • Wolff

    C’est du délire.

  • Je suis ravi de voir que nous accueillons de nouveaux couteliers de talent depuis peu .
    Très beaux couteaux que lon â envie de s’approprier pour réaliser de bons petits plats.
    Jaime bcp le travail réalisé sur les manches et les deux sont très élégants.

    Well done mate !

    • J’espère qu’il y’en aura bien d’autres de nouveaux couteliers :-). Que ceux qui n’ont pas de site viennent poster ici, la porte leur est ouverte pour faire découvrir leur production.

  • Miko

    J’ai faim!

  • Fr@nk

    Les voir en situation aurait été un plus comme dire qq un comme ici pour manger des huitres !

    • Marna Workshop

      En effet mais ces couteaux sont des commandes, je voulai laisser le soin aux acquéreurs de faire les premières découpes de légumes avec. Donc pas de mise en scène avec! 🙂

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