By 26 juin 2016 9 Comments

Lespect Piémontais G10

Me revoilà pour vous présenter un petit couteau que j’affectionne particulièrement.

Il s’agit une fois de plus d’une production de David Lespect.

Le modèle présenté est un piémontais à billes, caractérisé par sa lentille dépassante et son fraisage permettant d’accueillir les deux billes de rétention. Les platines sur le dos du couteau sont travaillées et possèdent donc deux billes incrustées qui servent à bloquer la lentille venant s’y loger. Nous avons là un blocage avec une rétention ferme éliminant les risques de refermement sur les doigts lors d’un sciage de saucisson par exemple.

Voilà pour la mécanique. A noter que David Lespect ne fait plus ce genre de modèle à billes. En effet, lors du salon de Gembloux en 2015, il m’a expliqué que ce système ingénieux lui prenait autant de temps à faire qu’un liner mais il ne pouvait décemment se résoudre à le vendre au prix du liner. Pour infos, j’ai acquis ce modèle pour la somme de 270€ à l’époque alors que ces liners se vendaient 390€.

Sur le plan cosmétique, les plaquettes sont en G10 ivoire, le couteau a bientôt 6 ans et les plaquettes ont gardé leur couleur originelle, les platines sont en titane et la lame en RWL34. Trois particularités font que j’apprécie ce petit couteau: la première porte sur la forme du manche et ce petit décroché à l’arrière qui permet de caler son auriculaire dessus, le travail de la fausse pièce légèrement bombée qui renforce la rondeur du manche et enfin la continuité de cette rondeur sur le dos de la lame.

Amitiés

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  • Thau

    Les platines ont l’air de faire ressort au niveau des billes. Ces billes sont-elles soudées aux platines ou bien libres ? En tous cas une forme magnifique, y compris dans les détails.
    Et j’apprécie la notion d’ivoire en G10…

    • Nasgul

      Oui c’est un peu ça je trouve. C’est assez ferme le déblocage.

  • Fr@nk

    J’adore ! Les plaquettes G10 rendent pas mal du tout ! Et on reconnait bien la ligne de David Lespect !

  • GR

    Superbe! Et bonne idée de blocage en position ouvert, avec ces deux billes latérales.

  • Pool

    Les billes sont serties dans les platines, elles reçoivent la lentille et la bloquent.

    • Thau

      Les billes sont donc fixes par rapport aux platines, je veux dire elles tournent pas ?!?!

      • Pool

        Pardon, oui, elles sont fixes.

  • Wolff

    J’ai déjà dis, mais je redis Lespect…Respect.

  • Nasgul

    J’en ai eu un similaire en main il y a peu.
    J’ai pu découvrir son piémontais billes, ca donnait envie, dommage s’il n’en fait plus.

    Il est superbe celui ci !!! Bien classe !!! 😀

    (Vous avez l’air partager en général sur les G10 blanc/ivoire, qui ont l’air de parfois changer de couleur. Qui jaunissent ou deviennent « rose ».
    Ca dépend de la provenance de la matière ? La manière ou l’artisan travaille la matière, la finition ? )

    Bref, quand tu veux t’en séparer, je suis là hein ! 🙂 ^^

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