By 9 juin 2016 9 Comments

Le Pimousse : encore une nouveauté du Fred

Voici un de mes nouveaux modèle : le pimousse. Un petit dépeceur avec une lame de 7.5 cm environ, mais 4 mm d’épaisseur. Un manche bien rondouillard pour une bonne prise en mains quand on l’utilise.

Acier 90 mcv8 , manche en vieux chêne ondé de foudre de vin.

Voila son histoire.

L’an dernier j’avais fait un grand dépeceurs a mon père, mais apparemment c’était trop grand.

Depuis il me demande sans cesse de lui en faire un petit, c’est la que le pimousse est né.

Pourquoi pimousse, ben on a une lame de 7.5 cm et une épaisseur de 4 mm et un manche très épais ( plaquette d’environ 1cm). Il est donc petit mais costaud. Ceux de ma génération verront tout de suite le pourquoi. Pour les autres : https://www.youtube.com/watch?v=PjR8R3D1WYk

Et j’en prépare une série pour le salon de margueritte.

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  • Waaaaaaa Fred, une Merveille de couteau à l’ancienne!!!!!!!!!!!
    Tu es doué ET inspiré!!!!!!!!!!!!!!!!
    http://www.plaisircouteaux.com/project/frederic-belou/
    https://www.youtube.com/watch?v=-uZcJpf27t4

  • GR

    Mignon tout plein… Bravo encore!!!

  • Thau

    Un couteau technique, a l’usage ciblé, le dépeçage. C’est une démarche intéressante. Il a une bonne bouille et une vidéo de son maniement en situation eût été bienvenue.

  • Fr@nk

    Evidement Pimousse ca nous parle ! Tu sais ce qu’il te dit le cassis ???

    On bonne bouille … mais pour le coup n’est il pas trop petit ?

    • Fred Belou

      non , il n’est pas trop petit .
      on le tiens comme sur le deuxième photo et on sert, le pouce viens sur le décroché de la jonction lame/manche et l’index déplier sur le dos de la lame. De cette façon, la lame est a peine plus grande que l’index.
      du coup c’est comme si on dépecer avec le doigt, ce qui donne une précision chirurgicale, et aucun risque de percer le ventre ou de se couper un doigt. Je l’ai fait testé sur chevreuil cerf et sanglier , approuver par tout les testeurs.

  • Miko

    Très intéressante cette lame dont le tranchant fait quasiment un arc de cercle parfait.
    Le bois des plaquettes est magnifique.

  • Fred Belou

    merci a tous

  • Wolff

    Les couteaux sont terribles et les bois encore plus.

  • Fred Belou

    Des pimousses sont disponible sur mon site.
    Il y en a un de la photo , et d’autre dans des essences sympa
    N’hésitez pas, j’ai pas souvent de stock 😉
    http://www.lescouteauxdufred.f

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