By 15 octobre 2015 22 Comments

l’Atelier du Vieux Porche

Voici mon petit dernier, il provient de l’Atelier du Vieux Porche tenu par Didier Leprieur. C’est un cran forcé avec un manche en loupe d’acacia, platines en titane, mouche forgée et ciselée et une lame en RWL34 (trempe cryogénique 1100C°/-200C°) d’une longeur de 85mm.

C’est ma première lame en RWL34 et je suis surpris de la coupe et de la facilité d’affûtage. La forme tombe parfaitement en main bien que je prenne généralement des couteaux un peu plus longs. La mouche en forme de grappe de raisins est plate et le pouce se pose dessus sans déraper (elle accroche un peu même) quant au ressort, il claque bien à l’ouverture et possède une doucette. Ce sont les photos du coutelier que je présente ici, mais je prendrai dès qu’il y’aura une meilleure lumière mes propre photo 😉

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Achel
Historien de l’Art, Archéologue, Webdesigner, Photographe amateur, Forgeron (plus que) débutant et Rédacteur principal de Pleasureblog et de Plaisir Couteaux. Je suis passionné par le Design, la Décoration, l’Artisanat et les objets High-Tech.

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  • Dom

    Sympa cette petite chose là !
    Un léger reproche : on ne se rend pas compte de la taille

    • Thau

      Jolie chose, mais même remarque. Il doit être assez petit, le ricasso est proportionnellement assez grand…

      • Il tient dans la main mais il est vrais que je prends d’habitude des lame de minimum 9cm et non de 8.

  • Wolff

    Le couteau est bien il en ressort du travail soigné, le ricasso trop large ? C’est une histoire de goût…c’est pas mon goût.

    • Joli travail en effet et très soigné, j’ai juste un peu plus poli moi-même le bois qui est magnifique.

      • Wolff

        Tu es comme moi tu aimes travailler le bois.
        As-tu reçu une photo de Ramses en cours de finition ?

        • Oui, ça va arriver la semaine prochaine dans les publications 😉

  • Miko

    Ne lui lâche pas la grappe…

    • Wolff

      Non il t’en fais sarment !

      • arrêtez de me presser !

        • Wolff

          Non c’était pour savoir car je n’ai toujours pas mon ordi.
          La photo était juste pour toi, et moi je ne suis jamais, mais jamais pressé.

          • presser comme le raisin :p

          • Miko

            Jus vous ai compris !

  • Superbe couteau à l’ancienne Achel, que représente cette jolie mouche sur ton couteau??????
    (A savoir que le mot mouche n’a rien à voir avec l’insecte en question, c’est juste que le coutelier qui a inventé cela s’appellait Mr Mouche)

    • une très belle grappe de raisin 😉

      • ha beh ui, super!!!!!!!!!!!!

  • eddie

    Idem pour moi: il me plait bien: bel acacia, jolie mouche, RWL34= acier que j’aime bien… mais les proportions du tranchant vs ricasso me « gênent » un peu.

    • Je vous conseille de regarder sur ebay (c’est là que je l’ai trouvé et vu les matériaux le prix était plus que raisonnable), car le coutelier a commencé en 2014 (d’après les registres sur le net) et je n’ai pas trouvé de site internet ni de page FB. Il a aussi fait un superbe couteau tonneau à l’ancienne.

  • Fr@nk

    J’aime assez ! Y a un site ouéb ?

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