By 8 août 2016 20 Comments

Isle-sur-Sorgue

Je vous ai déjà présenté cette petite ville où cet après-midi je suis venu me rafraîchir car l’eau qui coule dans les nombreux canaux est à 12°.

J’en ai profité pour prendre quelques photos et m’arrêter à la coutellerie LE POINTU.

Il y a chez Xavier Conil du lourd, du très lourd et du plus léger, bref il y en a pour toutes les bourses.

suivez le guide.

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  • Gambasman

    J’ai le même Old Bear, qui malgré son nom anglophone est un couteau italien. Sa virole en forme de loquet est originale. Un opinel transalpin plutôt réussi !

    • Wolff

      Je ne connaissais pas, et ça vaut quoi en qualité ?

      • Gambasman

        J’ai récupéré un vieil opinel de mon grand-père, tellement aiguisé et usé qu’il ne lui reste plus que quelques mm de lame. Mais il marche toujours ! Je ne suis pas sûr d’arriver au même résultat avec celui-ci, je te dirais ça dans 30 ou 40 ans…

        Son seul défaut notable est le traitement réservé au manche en noyer, tellement huilé et lustré qu’on croirait presque une matière synthétique. Il aurait mérité d’être laissé un petit peu plus « brut », je trouve.

        Sinon la qualité est plus que correcte pour ce prix là (une 20ène d’euros). Ils le font en 4 tailles, le modèle « M » équivalant à l’opinel n°8 (les autres je ne sais pas).

        • Wolff

          Thau dit que c’est du 420…beurk, j’ai plusieurs couteaux en 420 (cadeaux ).

          • Gambasman

            Et oui…

            A part en France, les petits couteaux « grand public » en acier carbone sont plutôt rares. Les fabricants se disent sans doute qu’un couteau en inox se vendra mieux car plus facile à entretenir pour les néophytes.

            Récemment, j’ai lu un commentaire d’un client mécontent sur amazon qui pestait parce que le couteau qu’il avait acheté était déjà rouillé après seulement une semaine d’utilisation…

          • Wolff

            c’est vrai.

          • Thau

            Pour ceux qui sont pas carbone comme moi, tu mets 5 euros de plus dans la lame avec du 440 C et au moins tu as un inox qui tient la route (et la coupe)…

  • Miko

    De bien belles photos !
    Merci pour la visite.

    • Wolff

      Hier il faisait très chaud, ça fait un mois que ça dure, aussi rien que de passer au bord des Sorgues ça rafraîchit.
      Le couteau des Sorgues que tu vois là est celui de Xavier Conil et il l’a retravaillé.

  • Thau

    Belles photos et beaux couteaux…La devanture du magasin est superbe.
    L’Old Bear est super chouette, opinélesque, mais en AISI 420, c’est un peu juste. Je me demande toujours pourquoi certains couteliers ne mettent pas 5 euros de plus dans l’acier de la lame afin d’avoir une bonne qualité.

    • Wolff

      Son magasin est très beau et il y a de quoi faire.
      De l’XC75 eût été plus judicieux.
      Toujours copié, jamais égalé…bravo Opinel.

  • Wolff

    Je ne connais pas les personnes qui sont sur les photos.

    • Thau

      Tu dragues devant les vitrines de coutellerie, galopin… ;o)))
      Bon je monte à Avignon. Je pense que j’aurai pas froid… ;o)))

      • Wolff

        Euh, non pas vraiment.
        Le festival est fini, Avignon c’est mort maintenant.
        Les zoreilles arrivent ce soir direct de la Réunion et les zétrangers demain, ils me font encore louper Nontron.

  • eddie

    Belles photos rafraichissantes par ce beau temps( on ne va tout de même pas se plaindre!). L’Isle sur Sorgue: loin, mais il faudra bien que je me décide un jour à y aller…Le »Vieil Ours »: je découvre;
    le »Couteau des Sorgues »: toujours aussi sympa…

    • Wolff

      Il faut, et puis tu dis quand tu viens.

  • Jean luc

    J’ai acheté ce « vieil ours »……….et ben il est très bien, il vaut un largement un opinel, ça change, le manche en noyer est super agréable au toucher, il coupe bien et s’affute facilement, idéal pour le saucisson !!!!Petit bemol, le zigouigoui de la virole accroche un peu……..mais rien de méchant!
    Si vous le trouvez faites vous plaisir………..@+ jl

    • Wolff

      Il est noté sur les tablettes.

  • Fr@nk

    Belle balade ! En plus tu avais un But … J essaierais bien ce couteau des sorties ! Quand tu viendras au Sicac … Faudra me monter tes beaux couteaux que je les admire !

    • Wolff

      Tu passes…vous passez à la maison et tu récupères ton acier.
      Et tu vois les couteaux.

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