By 4 avril 2015 16 Comments

Dom : Grand écran

Dom : Grand écran

n’oubliez pas de cliquer sur la photo pour la découvrir en version originale (ou presque)…

 

F Bo 28b Crosse

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  • eddie

    Sûr que Etienne( même s’il est à la retraite) et Jean Issard sont des couteliers hors-pairs, et pour avoir plusieurs de leurs couteaux, je suis toujours aussi admiratif devant leur travail; mais le »Crosse » , je ne sais pas pourquoi, est un couteau avec lequel je »n’accroche » pas…
    Dom,tes planches sont toujours aussi agréables à regarder et à consulter!…

  • Wolff

    Le marquage est discret, et encore une belle planche.

  • Dom

    Originaire de l’ouest, le principal mérite du Crosse est d’être un couteau régional traditionnel, mais je trouve l’équilibre lame-manche un peu perfectible !

    • Voir mon commentaire sur corne véritable.

  • En général quand un autocollant CORNE VÉRITABLE est apposé sur un manche, celui ci est constitué de cornes pressées et non de pointe de corne (partie pleine de la corne)

    Tres beau couteau élégant et racé !

    • Dom

      Un coutelier de mes amis m’a dit lui (au siècle dernier il est vrai) que la corne pressée traditionnelle est fortement chauffée et donc de couleur très sombre, voire noire. Tu crois qu’aujourd’hui on sait presser de la corne autrement ?

      • eddie

        Eric Muzard à Thiers est encore un des rares à savoir »cacher » la corne, à ma connaissance( voir l’article de Michel Fervel dans le dernier n°d’Excalibur, si je ne me trompe).

  • ricopiopio

    heu ben, j’ai pas d’avis sur ce couteau, désolé!!!!

    • Ok, pas grave, il y aura certainement dautres photos

      Merde, je me suis trompè de post !!!

  • Alors les gars, c’est bien un couteau CROSSE et c’est un ISSOIRE: un corbin à mitre avant plate et arrondie ou pointue en diamant!!!!!!!!!!!!!! Alors, allez savoir pourquoi, il porte aussi le nom de ‘couteau de vineux’ car il était fort apprécié des Marchands de Vins en ces temps où l’on perçait encore des grandes outres!!!!!!!!!!!!!!!!!! Merci à DOM pour la mise-en-scène qui donne le nom de ce beau couteau!!!!!!!!!!!!!!!
    http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=3&t=8871&sid=ba84f648e6e01a85b629680587f44f77&start=30
    http://www.couteaux-berthier.com/couteau-pliant-crosse-chene-fossilise-morta-beillonnet,fr,4,BEILLONNETcrosseCHENE.cfm
    http://couteauxdepoche.forumchti.com/t14-le-crosse

  • Thau

    Belle finition et ligne élancée, mais je ne comprends pas la raison de l’épaulement sur le dessus du manche qui me paraît aller à l’encontre de l’ergonomie.

    • Dom

      Je n’ai pas trouvé non plus d’explication… mais cette forme est vieille d’un siècle… alors il est difficile de remonter à la source. Quand je le tiens en main, le bossage fait qu’il a moins tendance à glisser dans la main : c’est peut-être une piste d’explication..

  • Miko

    J’aime bien la lame la mitre.

  • Fr@nk

    Je decouvre de nouveau modele regulierement avec Dom ! Merci 😉
    Il a l’air pas mal je trouve !

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