By 7 août 2015 18 Comments

Thau – Le Dokka de Helles

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Achel
Historien de l’Art, Archéologue, Webdesigner, Photographe amateur, Forgeron (plus que) débutant et Rédacteur principal de Pleasureblog et de Plaisir Couteaux. Je suis passionné par le Design, la Décoration, l’Artisanat et les objets High-Tech.

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  • Il est superbe bien que je trouve le manche trop imposant, mais pour la découpe de viande la prise en main doit être parfaite !

    • Thau

      J’aime en avoir plein la paluche, je tiens pas les couteaux avec le petit doigt en l’air… ;o)))

      • mais que ferions-nous SANS nos mains!!!!!!!!!!!!!

        • Wolff

          A qui tu le dis.

      • Un vrai couteau de travail… J’aime beaucoup les couteaux de ce type meme si je n’en ai pas!
        C’est simple, sans fioriture et efficace.
        Jaime l’embout ure scandinave et le manche qui permet une prise en main virile. Le blocage par pompe est infaillible ou presque.

        Les photos sont tres suggestives et me donnent faim…

        Très beau couteau, à glisser impérativement dans le sac à dos.

      • Wolff

        Quand je fais un manche je ponce je ponce et quand je le sens à ma main j’arrête.

  • Wolff

    J’ai déjà de l’olivier pour le manche, je vais faire le même, mais pas pareil et en moins beau.
    Les côtelettes et le fromage…hum.

    • Thau

      C’est un pompe centrale.
      En olivier ça peut rendre pas mal.

      • Wolff

        J’ai déjà fait la  » fente » dans le manche pour la lame.

  • Titi

    Et alors cette émouture scandinave pour un usage de tout les jours ça va bien?

    • Thau

      Lame sandwich. Tranchant excellent pour la bidoche.

  • ui c’est un lame à la Berger Corse et cela en fait un excellent ecorcheur!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://couteaux.clicforum.com/t93-Fabuleux-couteaux-des-Bergers-Corses.htm

    • Thau

      Au restau, quand je le sors, ça moufte pas…

  • Wolff

    Oui, je retiens l’idée après je vais ma cuisine.

  • Fr@nk

    J’aime ces photos en situation … le coup est sympa également et comme Miko j’ai flashé sur le frometon !!

    • Thau

      Je sais que j’ai affaire à des sybarites sur ce blog… ;o)))

  • Thau

    Pour la viande un peu grasse comme les côtelettes, un truc arabe, l’harissa, et un truc grec, le citron (en plus des herbes), ça relève et ça évite de trop saler.

  • Seb

    je suis heureux de voir que tu as reçu ton Dokka. Et tu en as reçu avec une très jolie loupe qui plus est… Superbe ! Bye

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