By 2 juin 2016 46 Comments

Devinette

Par un de ces cagnards pas possibles dont la Normandie sait nous faire la surprise à l’occasion (pas souvent !) un étal du « marché des pirates » attire mon attention, avec une affiche prometteuse « COUTEAUX DE BERGER ».

Le vendeur, coutelier ou apprenti coutelier – il va bientôt suivre un cours d’émouture – est normand pure souche, mais la provenance des couteaux est incertaine. Trop mal finis pour venir d’Asie.

On a l’impression que le côté « brute de finitions » est voulu, comme pour faire plus rustique.

Il m’a fallu quelques heures de rectification d’alignement du ressort, de polissage des manches et de léger vernissage de l’olivier délavé pour les rendre acceptables.

Les 3 font la paire… vous en pensez quoi ?

Ah oui… la devinette ! Elle concerne le prix que j’ai payé ces 3 là !

16-05 Couteaux de berger normands a

16-05 Couteaux de berger normands b

16-05 Couteaux de berger normands c

16-05 Couteaux de berger normands d

Dom
Marin de cœur, électronicien de formation, je suis retraité après 35 ans passés dans l’imagerie médicale. Passe temps principaux : mes 3 petits enfants et les couteaux pliants. Je suis un piètre jardinier, plus à l’aise avec la technique.

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  • Michel du 42

    C’est des trucs ……que l’on trouve à 5 euros sur les marchés……de touristes ………..

    • Dom

      Nous ne fréquentons pas les mêmes marchés !
      pompe AR en Corne noire et talon carré en os bovin à 5 €, tu trouves ça où, toi ?

      • Michel du 42

        Sur les marchés régulièrement…..j’en vois dans plusieurs régions…….lors de vacances…..
        Un ami….en avant acheté un….il est venu me voir car il ne coupait pas……impossible à affûter…..la lame est réalisée avec du fer à ferrer les ânes…..comme ont dit chez nous ……..
        J’ai simplement dit à mon collègue…..pour quelques euros de plus …..tu achetai un opinel…..

        • Dom

          Si c’est pour couper, ton conseil Opinel est assurément le bon.
          Par contre si leur finition étaient douteuses, les 3 du haut coupent comme des rasoirs. C’est Trochon, je pense, qui les a affutés… et il m’a fait tout un speech sur le sujet d’ailleurs…

        • Regarde, je viens de poster: il s’agit bien de couteaux gitans et ici il s’appelle NIGLO CHATRIE!!!!!!!!!!!!! c’est du beau boulot!!!!!!!!!!!!!!

          • Michel du 42

            Non désolé…..pas pour moi……

  • Thau

    « Trop mal finis pour venir d’Asie »… Mais alors d’où ? Espagne ? Portugal ?

    • Beh ui QUI fait pire que l’Asie sur cette Planète? LOL
      En tout cas, en photos, je les trouve de bonne facture!!!!!!!!!!

      • Dom

        Ils sont effectivement de bonne facture, et après retouches, supportent la comparaison avec bien des « industriels » !

        • ui ui il s’agit de couteaux Gitans et ici avec l’Hérisson, c’est NIGLO CHATRIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      • Michel du 42

        Oui…….avec P. Simoes…..on joue pas dans la même cour ……..

        • Ha à chacun son style, mais bon là on vient de trouver qui est l’Homme à l’Hérisson LOL! fallait juste entrer ‘couteaux gitans’ dans Google…
          GDepuis le temps que je vous le dis: il faut TOUT Googéliser et TOUT Youtubiser, c’est comme ça qu’on s’instruit mnt!!!!!! LOL

          • Michel du 42

            Il y a deux sortes de hérisson: le nez pointu et le nez de cochon…..il y en a un deux que les gitans ne mange pas………

            Oui….après sans polémiquer sur les couteaux…..il en faut….. en effet pour tout le monde…….

    • Dom

      D’après le vendeur : tout simplement de chez nous. Pas sûr… mais qui sait ? ? ?

  • Wolff

    Peut-être du pakistanais ? Attention je pèse mes mots la ligne générale n’est pas mal, mais je ne parle que de la ligne générale.

    • Michel du 42

      OUI pèse tes mots……Lol !!!!!!!!!!

      • Wolff

        Oui, bien pesé pour les uns et bien tarés pour les autres.

    • que nenni Wolfi, tu as tout faux LOL

      • Wolff

        Je ferai mieux la prochaine fois.

  • Fr@nk

    C’est comme les livres ou tu es le heros .. la c’est toi qui fait les finitions ! Le concept est sympa 🙂

    Pour le prix : 60€ les 3 !

    • Michel du 42

      A ce prix…..j »en ai à vendre !!!!!!!!!!!

    • Dom

      Tu te rapproches… et je ne regrette pas du tout mon achat… à 40 €

      • Fr@nk

        Belle surprise alors 😉

  • Hé bien Thierry Trochon est sur Google mais il n’est pas déclaré comme Coutelier mais comme Commerçant de couteaux de poche!!!!!!!!!!! en tout cas bonne pioche et je me demande quel est le Coutelier qui a un hérission comme signature sur le couteau serpette!!!!!!!!!!! pour le prix, je n’ai aucune idée ;))) Ha dans Goggle, j’ai entré ‘les couteaux de Thierry Trochon’…

  • Jean-Pierre

    Je serais aussi curieux de savoir qui fabrique ces lames estampées de ce hérisson. J’ai acheté il y a pas mal de temps une serpette à un « vendeur » qui se disait gitan et se faisait appeler « Niglo » (hérisson dans leur langue) et qui disait ne faire que la gravure sur le bois du manche. La voilà photographiée sur le PC pendant que je tape ce post.

  • eddie

    Vu de loin, la serpette a une bonne tête, je trouve: à voir de près pour se faire une meilleure idée..;
    Le prix? aucune idée…

    • Jean-Pierre

      La mienne, de l’ordre de 35€ si je me souviens bien.

  • Miko

    45 € ?

    • Dom

      Tu brûles. C’était 3 x 15 €, mais 40 € pour les 3.

  • C’est Jean Pierre qui a raison, il s’agit bien de couteaux du Gitan NIGLO CHATRIE, il n’y a qu’à voir sur Google à ‘couteaux de gitans’ et tout y est!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    http://www.modegitan.com/#!couteaux/ci3m
    http://www.modegitan.com/#!product/prd15/4365470455/serpette-gravure-niglo-lame http://www.niglo-chatrie.com/tchourine-couteaux-r%C3%A9alis%C3%A9/ http://auplaisirducadeau.centerblog.net/
    https://www.youtube.com/watch?v=m6xadMJhjRc

    • Dom

      Merci pour l’info !

  • Wolff

    Dix €…et encore.

    • Dom

      Si tu lis le reste du blog, tu verras que tu as peut-être bien tort : au moins l’un est un « véritable Niglo » ! ! ! Et je ne serais pas étonné que les 3 soient gitans !

      • Wolff

        Je comprend mieux pourquoi d’aspect ils sont plutôt pas mal.
        Je savais qu’ils faisaient des paniers, mais des couteaux…ça alors !

        • Michel du 42

          Lol !!!!!!!!!!!!!!!!!

          • Wolff

            Vas sur YouTube et cherche Nino le gitan qui interprète les harissons, moi j’entrave que tchi, et j’ai pas de lové pour le gadjo.

  • Michel du 42

    Bon pour en finir…….les gitans pas de soucis…….leurs vies……les guitares……l’espagnol……les gitanes sont belles………mais alors les couteaux…..bof….bof……je les classes dans les couteaux souvenirs à touristes………mais bon chacun son truc……….

  • Et Bref, celui qui a des boîtes de patées pour chats chez lui, peux aussi nourrir des furets et des hérissons!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! on en aura appris des choses ici en peu de temps MDR
    https://www.youtube.com/watch?v=x67ZGXoxl6A

  • ARTO6644

    En premier dom, quelque soit la zone de production de ces couteaux, celui en os blanc est une réplique dès serpettes produites en France au 19eme et 20eme. Donc rien à voir avec le berger. Le noir, c’est une sorte de yatagan basque et celui en bois, c’est un mixte Berger turc pakistanais. Mais pas fabriqué ici.

  • Thau

    Pour moi c’est de l’ibérique en série fourni en gros à 5 euros, vendu pseudo artisanal avec baratin sur les marchés à 15 euros, et avec un acier médiocre. Pas très beaux je trouve. Me trompe-je ?

    • Beh Google me prouve que c’est le Gitan NIGLO CHATRIE qui fait ses couteaux et en estampille les lames d’un Hérisson, mnt si tu veux que ça soit de l’ibérique, hé bien le seul qui peut te r^pondre sur ce sujet, c’est Niglo lui même!!!!!!!!!!!

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