By 4 septembre 2016 23 Comments

CransPlat du Fred

Bonjour

Voici les quelques cran plat «  Le Madriat » que j’ai fait cet été.

On a un modèle plein manche, avec l’axe caché sous les plaquettes. Il est en poirier. Pour la petite histoire, c’est un cadeau d’un fils pour l’anniversaire de son père. Ils avaient coupé l’arbre ensemble il y a une vingtaine d’années

Les 2 autres, sont en loupe d’orme et damas carbone. La loupe d’orme a été stabilisée par l’excellent RemyB (PS d’Achel : je confirme que Remy fait des merveilles en ce qui concerne la stabilisation des bois).

Les lames sont en 90 mcv8 d’environ 9cm

Page facebook : https://www.facebook.com/lescouteauxdufred/ Site internet : http://www.lescouteauxdufred.fr/

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  • Gambasman

    Petite préférence pour celui en poirier. Il est vraiment réussi !

  • J’adore la forme de ce madriat et comme je l’ai dit, si en, plus le bois est stabilisé par remyB que je connais, c’est certain que les plaquettes sont parfaitement stabilisées et vont tenir

    • GR

      Ou le trouve-t-on, ce Remy B?

      • tu peux le trouver sur facebook, il est de Lille et vient souvent à Ostiches, il fait surtout des couteaux droits de type asiatique, il parviens à avoir de très bon acier japonais et il forge à une vitesse de malade (pour avoir forgé à côté de lui à la forge et surtout, il m’épate par ses finitions de forge, y’a pratiquement rien à enlever au backstand pour nettoyer la lame).

        • eddie

          Je confirme: moi qui suis « pliants », Remy fait des lames superbes, et je lorgne sur un de ses Kiridashi un de ces jours( et il fait depuis peu des pliants-que je n’ai pas encore eu l’occasion de prendre en mains).
          D’autre part, il est particulièrement sympathique…
          Pour les salons: il venait régulièrement à Nontron( avec la BKS)(sauf cette année!), on peut le voir à Gembloux ou encore à Langres…

          • moi en tout cas, son kiridashi il sert souvent et coupe toujours aussi bien, juste un regret que la lame soit pas un peu plus grande pour les saucissons plus larges :p mais c’est un utilitaire extra et facile d’entretien ! Si un jour j’ai les fonds suffisants, il sait qu’il devra me faire une lame de cuisine pour ma femme :p

  • Miko

    De bien jolies matières !

  • GR

    Salut Fred, et félicitations pour ces belles réalisations! Si c’est là ton premier cran plat, je le trouve tout à fait réussi. J’aime beaucoup sa forme générale et sa lame large. Le damas est de toi? Sinon, où l’achètes-tu? Content de voir que tu innoves, car je ne me souviens pas de telles pièces à Marguerittes… Je tente actuellement mon 1er cran forcé, et je devrais le terminer cette semaine… On se voit à Pierrelatte?

    • laurent

      Richard un cran plat j’ai hâte de voir!!!!!!

      • GR

        Pas cran plat, cran forcé double effet, forcer pour pour ouvrir et forcer pour fermer…

        • laurent

          Oups!!excuse moi , tu dois pas rigoler pour les ajustages bon courage

          • GR

            Ben si, justement!!!!……………..:o))

    • Thau

      Très joli ce Fred loupe d’orme…
      Et j’ai hâte de voir ton cran forcé…

    • Fred Belou

      salut.
      d’abord merci. le damas , je l’ai acheter a couttelia , a un russe qui venait de Zladoust, c’est donc du Zladinox.
      oui c’est une nouveauté le cran plat :).
      malheureusement je ne serais pas a Pierrelate.
      par contre je serais a La MOnnerie le Montel le 1 et 2 octobre

      • GR

        Je pense avoir croisé ce russe… Faudra que je regarde de plus près. Encore bravo pour ce cran plat!!!

  • Dom

    Bon, et je vais présenter qui, moi, maintenant ! ! ! ;-))
    ( les deux que je viens de recevoir ressemblent furieusement à ceux des premières photos ci-dessus ! )

    • Fred Belou

      je ne m’inquiète pas pour ça . Tu fait des phots tellement plus belle que moi. Au moins avec toi , mes couteaux seront mis en valeur 🙂

  • Fred Belou

    merci a tous 🙂

  • Fr@nk

    Alors ! J’aime bien le plein manche mais pas en poirier que je trouve un peu fade ! J’aime bien celui avec la mitre mais je n’aime pas le damas !
    Au final on peux dire que j’aime bien, avec une préférence pour celui a mitre (mais en version classique !).

    • Fred Belou

      moi non plus je suis pas fan du poirier, mais c’est ca que l’on m’a demander .
      j’en referais un avec de la loupe de quelque chose :).
      pour les mitres , justement , je vais en faire un avec mitre acier

      • Fr@nk

        A suivre de prés alors 😉

  • Wolff

    Moi qui aie eu ses couteaux en main je peux dire que c’est du lourd, d’une qualité irréprochable.

    • Fred Belou

      merci

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