By 24 janvier 2016 24 Comments

Bric-à-brac

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  • Gambasman

    Ah mais c’est ça qu’il me faut pour couper les légumes : une mandoline !
    Il y a quelques couteaux qui ont l’air d’avoir sacrément servis dis-donc, ça fait plaisir à voir.
    Bon par contre les ciseaux à herbes multilames, je suis un peu plus dubitatif…

    • Thau

      Les ciseaux je m’en sers pas, c’est pipeau. La mandoline est japonaise, Benriner, t’as intérêt à faire gaffe aux doigts…

      • Gambasman

        C’est peut-être des ciseaux pour couper les cheveux en quatre, va savoir !
        Avec la mandoline, il n’y a pas un genre de morceau de plastoc pour pousser la courgette jusqu’au bout sans se couper les doigts ? Et ça marche sur les saucissons ? (ça m’intéresse du coup…)

        • Thau

          Si, il y a un poussoir…Heureusement !

    • Dom

      Le couteaux à herbes fines me sert souvent, pour éviter d’avoir à sortir la planche à découper et le couteau archi affuté qui va avec. Il faut dire que la cive et la ciboulette, j’en met sur presque tout !

      • Thau

        D’accord, mais quelquefois il y a un plaisir à accomplir des gestes simples dont on a l’habitude même s’ils sont moins productifs. Pour moi la cuisine est un yoga, comme fabriquer une lame à la meule…

  • Jean-Pierre

    Que ça fait plaisir de voir des outils qui jouent leur rôle d’outil ou qui l’ont joué. Il n’y a pas d’ancien combattant sans cicatrice (ne serait-ce qu’à l’âme !) Tes lames représentent un véritable patrimoine.

    • Thau

      « Objets inanimés, avez-vous donc une âme qui s’attache à notre âme et la force d’aimer ? » Lamartine

  • eddie

    Belle caisse à outils!…

    • Thau

      Ce sont mes Leatherman… ;o))

  • Dom

    Otes moi d’un doute : il n’y a qu’une toute petite partie de tes huîtriers, là !

    • Thau

      Ce sont juste les deux que j’utilisais le plus souvent. A présent j’utilise mon prototype pour le peaufiner au mm.

  • Ha les bric à brac j’adore, on a tjrs une accumulation pleine de surprises! ici déjà tous les Opinels datent de 1986 minimum selon les marquages, voir ici: http://fpanda.free.fr/musee/tableau.html
    Le couteau qui me surprend est celui qui est juste avant le grand laguiole en métal à gauche sur la photo! car la lame indique que c’est un laguiole Massoptier dont je ne vois pas de mouche, donc j’avais pensé à un Aveyronnais! mais non, c’est bien un laguiole qui vaut aujourd’hui dans les 60€ sur eBay: http://urlz.fr/2Z75

    • Thau

      Si un laguiolophile du blog est intéressé par le Masoptier (sans mouche), je lui offre bien volontiers…
      Tu auras noté le faux Opinel…

      • ui un faux Opinel en 5è place à partir de la gauche mais si tu veux savoir exactement d’où il vient je te recommande LE Forum totalement OPINEL: http://fpanda.free.fr/punbb/ et ici pour les Faux Opinels: http://fpanda.free.fr/punbb/viewtopic.php?id=1450
        Heu ui je suis intéressé par ton laguiole Massoptier, tu veux bien le faire parvenir à Maxime stp? je lui enverrai 50€ pour toi!!!!!!!!!!!!!! Merci d’avance

        • Thau

          Tu me vexes : j’ai dit « j’offre ». Tu envoies l’adresse à Maxime ou Achel, et tu reçois le couteau, point barre.
          Le but de nos vies est de rechercher un ordre, chaque chose, vivante ou inerte, de l’univers doit trouver la place qui est la sienne, et ce Massoptier est bien mieux dans ta collec que dans mon tiroir…

          • Ok Thau c’est très gentil à toi et j’accepte!
            Tu te doutes que je ne voulais pas te vexer, juste faire un échange 😉
            Veux-tu bien l’envoyer à Maxime stp, qui a déjà mon adresse?
            Encore 1.000 Merci à toi!!!!!!!!!!
            bernie
            Et ui ui il va être très bien avec mes laguioles anciens 😉

          • Thau

            OK préviens Maxime…

          • ui Je viens de le refaire Thau, c’est Super Gentil à toi, mais si cela n’aboutit pas comme déjà une réponse à moi et une toute autre à toi, je crains que l’on doive abandonner ce Beau Projet ;(((((((((( pfffffffff
            Mais j’espère encore pouvoir te procurer les adresses demandées!!!!!!!!!!!!
            Merci de ta patience ;(((((((((((((

  • Thau

    Et avec encore des usages inattendus, par exemple le 3ème en partant de la droite, tout fin et tout usé, est parfait pour les moules crues…

  • Wolff

    Très belle panoplie d’ustensiles qui servent. C’est une très bonne idée que de les présenter.

  • Fr@nk

    Ca fait limite salle des tortures ! J’aimerai pas etre ton otage en cuisine :o)

    Cela dit c’est une excellente idée qu’une photo de tiroir ! J’essayerai peut être la même 😉

  • EPPPELL

    Extra la composition. C’est émouvant tous ces objets qui ont du vécu.
    Je m’interroge sur l’usage de l’outil a manche jaune … Un brise vitre ?
    Et les paires de pinces /ciseaux ? Pour les volailles ?

    • Thau

      Un racloir d’angle pour peintre que j’ai transformé en épluchoir d’ananas…

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