By 26 juin 2016 31 Comments

Pour les amateurs de piémontais mono-clou

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  • Quel beau Poisson avec de gros yeux!!!!!!!!!!!!!

    • Thau

      C’est un peu ta faute si j’ai à présent des mono-clou ou des bi-clou… ;o)))

      • J’aime la simplicité dans un couteau poche: 1 manche,1 clou, 1 lame et un prix plancher ;)))
        C’est au XVIIIè que furent inventé tous les mécanismes bloquants possibles…

        • Thau

          Le travail artisanal de forge est tout-de-même facteur de coût…

  • eddie

    Beau couteau, avec une belle ligne. La question que je me pose, c’est: en l’absence d’un 2° clou (servant de « butée »), la lentille ne risque-t-elle pas de »rogner » sur le manche, à l’usage?…

    • Ce n’est pas une lentille mais un piémontais! un exemple de lentille est l’Higonokami
      Pour une lentille, pas plus de 1 cm, au-delà c’est du piémontais!!!!!!!!!!!! ces systèmes de blocages de lames, les ROMAINS l’avaient déjà!!!!!!!!!

    • Thau

      L’appui est bien ajusté, mais effectivement je serai peut-être un jour lointain amené à mettre un clou. Cela dit, ce n’est pas un couteau pour les travaux de force, c’est un couteau de dégustation délicate…

    • Wolff

      Tant de pertinence ça me cloue.

  • Miko

    Le test de la tomate : impitoyable !

    J’aime bien ce couteau simple et rustique. Le palissandre est très clair, c’est exceptionnel et beau.

    • Thau

      Palissandre commence par pâli…

    • Fr@nk

      Il a pas couper la tomate .. le couteau est tout propre ! Ca devait etre pour la deco 🙂

  • Michel du 42

    Ca me plait bien…….la lame superbe…….manche en palissandre…..c’est original….

    • Thau

      J’ai choisi le bois par téléphone sans trop savoir…

  • Dom

    Comme quoi le plus simples sont souvent des meilleurs !
    Je n’avais jamais vu de palissandre aussi clair !

    • Thau

      Sous des dehors de simplicité, c’est un genre de couteau très chic, voire même dandy…Au restau, ça permet de snober les autres qui sortent, fiérots, les Laguiole ou les Thiers… ;o))) ;o)))

      • Dom

        Ca t’arrive souvent, à toi, de sortir TON couteau dans un resto ?
        En 35 ans de carrière commerciale, je n’ai JAMAIS vu ça ! ! !

        • Fr@nk

          Et pourtant 🙂

          • Thau

            Ca dépend de la branche et de la région où tu es. Mes copains archi ont souvent leur pliant dans la poche. C’est pas un luxe vu les couteaux des restau… ;o)))
            Ma compagne et ma cadette sortent également au restau leurs Farol 8cm que je leur ai offerts. Faut pas être toujours sérieux…

          • Dom

            Voir plus bas mes commentaires à GR.

          • Dom

            Voir mes commentaires à GR.

        • GR

          Lucile et moi avons toujours notre couteau, au resto où chez des amis…

          • Thau

            Mais il est vrai que le couteau dans la poche que j’avais gamin, je n’ai retrouvé cette habitude que depuis une dizaine d’années.

          • Dom

            Pour un coutelier, je comprends ça. Moi, pour être honnête ça a du m’arriver une fois de sortir mon Leatherman pour me sortir d’un conflit avec une pièce de viande… mais je n’ai plus remis les pieds dabs cet établissement.
            De 2 choses l’une : où je ne suis pas observateur de ce que font mes voisins de table – c’est possible – ou nous ne fréquentons pas les mêmes tables – c’est possible aussi !

          • Fr@nk

            Moi j’ai le mien .. mais j’avoue .. que je ne regardes pas les autres tables (ou a defaut pas les couteaux 🙂

        • Michel du 42

          toujours un couteau sur moi……bien sur un laguiole……..

        • Nasgul

          Limite à chaque fois vu les couteaux pas terrible au resto.

          Et à quoi bon une passion pour des outils qui ne serviraient pas.
          D’autant plus juste pour manger. C’est le premier service qu’ils peuvent nous rendre. 😀 😉

          • Dom

            Voir aussi mes commentaires à GR.

        • Fred Belou

          non c’est a chaque fois qu’on mange quelque part, resto ou amis .
          A tel point que quand on est invités il y a meme plus de couteau ( enfin de truc qui ressemble a un couteau , mais avec des dents et, qui coupe pas la plus part du temps) a coté de l’assiete, il ont pris l’habitude. il y a que mon petit de 4 ans qui n’as pas encore le siens 😉

  • Fr@nk

    Moi aussi j’aime bien ce genre de couteau tout leger, et tres fonctionnel ! Ce n’est pas sans me rappeler celui de Dom ou de Miko (le XIII) !
    On trouve ca ou ami Thau 🙂

  • Wolff

    MA.GNI.FI.QUE. !

  • Nasgul

    J’aime beaucouuuuppppp !!! 😀
    Merci pour la découverte !
    Vais aller voir son site !
    Comme Fr@nk, je trouve qu’il a un ti air de XIII. Enfin dans le côté rustique.

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