By 16 janvier 2016 31 Comments

Ah, le pain de papy Brossard

Un couteau robuste et élégant qui plonge ses racines jusque dans le XIXe siècle ?

Facile, l’Alpin !

Beaucoup d’entre nous en ont un. Pour certains, ce fut même le début de tout (n’est-ce pas Bernie ?! 😉).

En voici un que j’ai acheté d’occasion et que j’ai décidé de rénover. Un Brossard en buis et inox. Il est numéroté 01983, mais je ne sais pas ce que cela signifie: n’hésitez pas à me l’indiquer si vous le savez !

C’est un cran carré de 19 cm de longueur totale pour 98 grammes (lame de 2,5 mm d’épaisseur).

Attention, chantier en cours : port du casque obligatoire…

MIKO

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Soyez sages…

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  • eddie

    Tu ne nous montres pas son état antérieur, mais là, il est pimpant comme un sou neuf!…

    • Miko

      Faut encore que je lui trouve un petit lacet rond en cuir marron.

  • Magnifique ton ALPIN Miko et je ne peux que te conseiller d’crire à la Coutellerie Brossard basée à Lyon depuis 1830: http://www.maison-brossard.com/
    Il se peut que ton nupéro 1983 soit l’année de fabrication!
    Perso pour les Alpins, mon lien préféré est et restera toujours celui-ci: http://www.coutelleriegrenoble.com/couteau%20alpin.html
    D’après mes recherches l’entreprise Rivière-Caburol serait la première à avoir déposé les marques du couteau ALPIN: Alpin (1905), Alpin Coupe Toujours (1909), Alpinox (1931), Véritable Alpin (1905) et Alpin Raz (1956).
    Au début du siècle dernier on trouvait ce couteau au catalogue 7 Guionin, Tournihac, Sanajust-Girard, Brossard-Daché et aussi sur les catalogues Manufrance.
    Son origine est inconnue, mais l’on trouve en Italie en 1860 un couteau de forme très proche produit sous la marque Marietti, une Firme qui existe toujours: http://marietti.it/
    Outre mon ALpin cerfé trouvé en 1968 et à la base de ma Passion pour les couteaux de Poche, j’ai encore un autre Alpin plus moderne avec manche en Bouleau de Norvège!!!!!!!! http://couteaux.clicforum.com/t611-couteau-ALPIN-de-chez-ARTO.htm
    (cliquer sur ‘Afficher plus’)

    • Wolff

      Nous avons presque le même.

      • Miko

        Vous êtes chanceux !

        • Wolff

          Toi aussi.

    • ARTO6644

      Je rajoute: opinel a commencé ses pliants avec l’alpin. Brossard, Bernie, ce n’est pas la coutellerie basée à Lyon. Rien à voir. Brossard était une vieille entreprise en plein Thiers. Elle a fermé dans les années 2000. Et je pense comme Bernie à l’année.

      • En effet Cyril, Alpin est même antérieur de quelques années à Opinel et il faut reconnaître que ‘il y a UN couteau français connu, reconnu et vendu sur la Planète entière, c’est OPINEL…..quand l’ALPIN n’a jamais quitté les Alpes si ce n’est grâce à Thiers! la différence? un management très très très dynamique chez Opinel!!!!!!!!! Dans ce domaine, on doit même reconnaître que OPINEL est un véritable cas de figure!!!!!!!!

        • 6 décembre, c’est donc un cadeau de st nicolas :p

          • ui je confirme que cette Forêt a fété ma St Nicolas!!!!!!!!!!

      • Miko

        Si j’ai bien compris ce que j’ai lu sur un site très documenté à ce sujet, cette variante de l’Alpin serait dénommée « l’Alpiniste ».

        • ARTO6644

          On ne parle pas réellement de variante. L’alpin, c’est comme le nom laguiole, un nom commun associé à un type précis de couteaux, dont celui ci fait partie. On l’appelait également savoyard, montagnard, ou alpiniste. C’est un couteau majeur dans l’histoire coutelière française.

    • Miko

      Merci Bernie !
      Je suis toujours épaté par tous les détails que tu as réunis.

      • ui mais si tu lis le Post d’ARTO juste au-dessus du mien ici, il dit que ce n’est pas le même Brossard, mais bon, écris toujours, une bonne réponse peut venir de là aussi!!!!!!!!!!!!

      • J’ai 3 sources: Google, YouTube et Christian Lemasson!!!!!!!!!!!!!!

  • Wolff

    Le travail de rénovation est stupéfiant.
    Continue comme ça avec les photos et tu pourras ouvrir ta galerie.

    • Miko

      Faudrait qu’on se fasse un BEST OF en fin d’année, avec les photos qui nous ont le plus marquées !

      • Wolff

        C’est une très bonne idée avec une présélection éliminatoire…comme pour les miss France.

      • Ha moi c’est le Bunker Ste Marguerite de Maxime et ses photos de couteaux plantés droits, ce sont aussi tous les corbins, les vieux couteaux, les Fossiles de jacques, tout ce qui vient de Rome et autres points d’Histoire! d’une façon comme d’une autre, arriver à me représenter tous les paysages couteliers depuis les premiers âges des métaux jusqu’à nos jours!!!!!!!!!!!!!!!! Aussi, remonter à la source de cette connerie collective, culturelle et intellectuelle, toujours imposée par les mêmes trous du cul sur notre communauté depuis 46 ans car cela suffit dans ces temps dangereux qui nous sont imposées!!!!!!!!!!!!

  • Gambasman

    Tiens ? Encore un couteau « véritable » !
    Je n’ai pas d’Alpin mais ta petite série de photos donne envie.

  • Fr@nk

    Ah oui l’alpin je dis oui !
    La 1ere photo est tres sympa 🙂

    Tu as l’oeil pour denicher des petites choses sympathiques !!

  • Je ne sais pas ce que vient faire la caricature tout en bas, mais elle illustre tout à fait le puant terrorisme culturel dans lequel on vit, car si tu changes les personnages de place, tout en gardant le scénario et les commentaires……..tu serais poursuivi pour ‘racisme aggravé’!!!!!!!!!!!!
    Ceci dit, cela reste une image dégradante pour la personne qui tient la pelle!!!!!!!!!

    • ca me rappelle des chantiers de fouilles en archéo :p

  • Bravo pour la restauration, c’est reparti pour un siècle sans problème.

    • Miko

      Le buis est vraiment un bon bois pour les manches d’outils : ça bouge presque pas et en plus ça prend une belle patine.

  • Miko

    Ahhhh ! Enfin quelqu’un qui me parle de cette photo !
    Je l’aime bien aussi. Pas facile de gérer la lumière sur ce genre de support…

    La finition tirée en long est de moi: beaucoup de boulot, mais ça m’a permis de récupérer une belle lame (elle était rayée).

  • Ha un ALPIN et un SAUVETERRE sont toujours une bonne affaire!!!!!!!!!!!!!!!

    • Miko

      Bientôt, je vous présenterai le Sauveterre. En ce moment, il prend un bon bain d’huile de lin + essence de térébenthine…

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